今更ですがｗ
ゆで卵の殻をきれいに剥く方法
いろいろコツはあると思います
水から茹でるとか、下に穴を開けるとか、流水の下で剥くとか
ゴロゴロ転がして全体にひび割れを入れてから剥くとか・・・
私もすべてやりました
でも、失敗することがあるのです
どれも完璧ではない
ところが、最近知った方法では、今のところ完璧です
スプーンを使う剥き方
偶然見つけて試してみたのですが
これはスゴイ！！
感動しました
しかも、茹でる前に、卵をコツンと割らなくても大丈夫
あれをやると、茹でている最中にひび割れして中身が流出することがあるので
実はイヤだったのです
スプーンを差し込むときに、乱暴にやると卵にキズがつくので
丁寧にやらないといけませんが
慣れればサクサクできるようになります
そして、節電・節水・時短の茹で方も、ようやく決まりました！
我が家の電気Cooktopの場合、ですが
① お鍋に水を１ｃｍの高さまで入れる
② 冷蔵庫から出したての卵を入れてHi、タイマーを１０分に設定
③ 沸騰したら一番Lowにする
④ タイマーが鳴ったら取り出して水に浸けておく
お湯が沸騰するまで側で見張っていないといけませんが
どうせお水１ｃｍなのでｗ あっという間に湧きますから問題なし
この茹で時間でこのくらいです
黄身が丁度よい具合です♪
こちらは電気Cooktopのお宅が多いので、よかったら参考にしてみて下さい