先日

ベーグルを作りました

黒ゴマ・小豆・黒豆・大麦

うるちあわの五穀が入った

五穀ベーグル

五穀は茹でる手間がない

そのままパン生地に

混ぜられるタイプのを使用

この五穀ベーグルは

パン教室で習ったレシピで

作ったのですが

ベーグルを作るのは

めちゃくちゃ久しぶり過ぎて

何度もレシピの手順を確認し

仕上げました　🌟

ムッチリ詰まったベーグルではなく

モチッと軽い食感のベーグル

私は

これくらいの食感のベーグルが

好きなので

このレシピは重宝しています

焼き立てを試食しましたが

五穀のプチプチ感が

いい感じ〜

こういう系のパン

大好きなんですよね　🌟

で こちらは

翌日の朝食

クリームチーズ＆生ハムを挟み

五穀ベーグルサンドを作りました

間違いない組み合わせ！

美味しかったです〜　💕