おやつ作りの前にこどもの栄養のハナシ。
毎日のおやつやご飯作りに、ご参考にして下さい。
・おやつの定義
・離乳期～幼児期に必要な栄養素
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
昨日のおやつは、マクロビの本を参考にしてお豆腐で作る伊予柑のフランにしました～♪
フルーツのお豆腐フラン♪ by naonico上記のクックパッドにレシピ載ってますが、コチラにも載せておきます～↓↓↓
伊予柑のお豆腐フラン◎材料
・木綿豆腐 80ｸﾞﾗﾑ
・中力粉 大さじ1
・片栗粉 小さじ1.5
・無調整豆乳 大さじ5
・メープルシロップ 大さじ2
・白味噌 小さじ1.5
・伊予柑 1個
◎作り方
①フルーツ以外の材料をミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌する。
②容器に流し入れ、フルーツを好みの量乗せて190℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。中央が盛り上がったら焼き上がり♪
いつも自然光に頼って写真撮ってるから、雨の降った昨日の写真はイマイチ
ま、いつもの写真も出来が良いわけじゃないんですけどね
これ、材料は細々ありますが全て一緒にミキサーにかけるだけの超簡単レシピです！
隠し味は白味噌!!
えっ！？おやつに白味噌！？
って思うかもしれませんが、白味噌は水飴やみりんが入っていて甘く、味噌独特の臭みも無いのでお菓子作りにも意外と使えるんです♪
お豆腐だけだとアッサリし過ぎるんですが、白味噌を入れることでコクが加わるんですよ
豆腐との相性もバツグン!!
白和えなんかに入れても美味しいですよね(*^^*)
昨日は伊予柑で作りましたが、その他柑橘類、洋梨、バナナなど、加熱しても美味しいフルーツとの相性がいいので、お好みのフルーツで試してみて下さい
伊予柑は実は失敗だったかも…
伊予柑ってちょっと苦味があるんですね～
にこっぺはパクパク食べてましたが、子供向けじゃないかもしれません。
あ、ちなみに「フラン」とは、本来卵と牛乳を使って作るカスタード風味のフランスのデザートです
温かくてフルーツの入った、ちょっともっちりしたプリンって感じかな？？
さ！
今日は桃の節句ですね！
明後日が自分の誕生日ということもあり、ご馳走を作る気もないのですが(笑)何かしら作りたいと思いまーす！
お買い物行ってこよっと
人気ブログランキングに参加しています♪
※クリックすると、ブログランキングのページに移動します
ランキングの投票ポイントが１０点加算され、順位が上がる仕組みになっております
（３０分ごとの集計で結果が反映されます ・ １日１回のみ有効です）
応援の一押しお願いいます！
おかげさまで離乳＆幼児食部門で連日1位を頂いております
応援して下さっている皆さん、本当にありがとうございます！
励みになっています
