フロリダグレープフルーツで爽やか【白菜+タンパク質&ビタミンたっぷりサラダ】 | kuma*のhandmade

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こんにちは!kuma*です

 

みなさん

 

大分ご無沙汰していました

 

今回作ったのは

 

フロリダグレープフルーツを使った

 

爽やかな盛りだくさんのサラダなおかずです

 

 

【白菜+高たんぱく質&ビタミンたっぷりサラダ】

 

 

■材料■(4人分)

・白菜・・・・・・・・・・・・大きい葉4~5枚

・胡瓜・・・・・・・・・・・・1本

・人参・・・・・・・・・・・・1/4本

・塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

・コンソメ・・・・・・・・・・小さじ2

・オリーブオイル・・・・大さじ3

・砂糖(甘味料)・・・・・大さじ1

・黒胡椒・・・・・・・・・・適宜

・サラダチキン・・・・・1パック

・木綿豆腐・・・・・・・・1丁

・フロリダ産グレープフルーツ(ルビー)・・・・1玉

 

■作り方■

1)豆腐はレンジで水切りをしておく

 

2)白菜は2~3cmのざく切りに

 

3)胡瓜、人参は千切りにして2)に合わせ塩をふり揉んで15分くらい置く

 

4)3)の水を切っておく

 

5)4)の中にコンソメ、砂糖、オリーブオイルを加え和えておく

 

6)サラダチキンはお好みで裂くか細切りにする

 

7)1)の豆腐はさいの目上にカットしておく

 

8)グレープフルーツは房から出して半分にカットしておく

 *果汁もとっておく

 

9)5)~8)は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく

 

10)食べる時は、5)の適量と6)~8)を和えて盛り付けして

  頂きましょう

  *グレープフルーツの果汁も加えて頂きましょう

 

 

さ~召し上がれラブラブ

 

 

このフロリダグレープフルーツ

 

皮が薄くて酸味よりも

 

じゅーしーで爽やかな甘みで

 

とても食べやすくて

 

果汁も生ジュースとしてゴクゴク飲めて

 

この生のままでも十分美味しく頂けます

 

気になる方はこちら

 

グレープフルーツを使ったレシピや

栄養や健康についても

こちらからも見ることができます

 

フロリダ州政府柑橘局 日本事務所

 

 

フロリダグレープフルーツの料理レシピ
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