2022-11-24 晩御飯
キーマカレー・スモークサーモンとクリチーのポテトサラダ(水菜)・イエローライス
キーマカレー
(材料 2人分)
★お米 1合
★ターメリック 小匙1
★こめ油 小匙1
牛挽肉 150g (合挽きでも大丈夫です)
玉葱 1/2こ (微塵切り)
干し椎茸 1こ (微塵切り)
A.ガーリック 1かけ(微塵切り)
A.カルダモン 小匙1/2
A.コリアンダー 小匙1/2
A.クミン 小匙1
A.ターメリック 小匙1
A.ガラムマサラ 小匙1/2
A.パプリカパウダー 小匙1
A.レッドペッパー 適量
A.塩 小匙1
ミニトマト 6こ (湯剥きしておきます)
*赤パプリカ 2㎝の角切り2切れ
*パプリカ 2㎝の角切り2切れ
*ピーマン 2㎝の角切り2切れ
ローリエー 1枚
蜂蜜 小匙2
野菜のブロード 200cc (水とコンソメでも大丈夫です)
こめ油 大匙1
1. 炊飯器の内釜に★を入れて炊飯しておきます
2. Aのスパイスを混ぜ合わせておきます、*をレンジ 500W 60秒温めておきます
3. こめ油を温め1を炒めて、挽肉・玉葱・干し椎茸を加えて炒め合わせます
4. 3の香りがたって挽肉に火がとおったところに、野菜のブロードとミニトマト・ローリエ・蜂蜜を加えて煮込みます
5 お皿に1を盛り付けて4をのせて、温めておいた*をトッピングして出来上がり
キーマカレー・スモークサーモンとクリチーのポテトサラダ(水菜)・イエローライス
所用で上本町まで電車移動
初めての場所でスマホナビで道案内
疲れて
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疲れて
作り置きを温めただけ
24日 晩御飯
キーマカレー
(材料 2人分)
★お米 1合
★ターメリック 小匙1
★こめ油 小匙1
牛挽肉 150g (合挽きでも大丈夫です)
玉葱 1/2こ (微塵切り)
干し椎茸 1こ (微塵切り)
A.ガーリック 1かけ(微塵切り)
A.カルダモン 小匙1/2
A.コリアンダー 小匙1/2
A.クミン 小匙1
A.ターメリック 小匙1
A.ガラムマサラ 小匙1/2
A.パプリカパウダー 小匙1
A.レッドペッパー 適量
A.塩 小匙1
ミニトマト 6こ (湯剥きしておきます)
*赤パプリカ 2㎝の角切り2切れ
*パプリカ 2㎝の角切り2切れ
*ピーマン 2㎝の角切り2切れ
ローリエー 1枚
蜂蜜 小匙2
野菜のブロード 200cc (水とコンソメでも大丈夫です)
こめ油 大匙1
1. 炊飯器の内釜に★を入れて炊飯しておきます
2. Aのスパイスを混ぜ合わせておきます、*をレンジ 500W 60秒温めておきます
3. こめ油を温め1を炒めて、挽肉・玉葱・干し椎茸を加えて炒め合わせます
4. 3の香りがたって挽肉に火がとおったところに、野菜のブロードとミニトマト・ローリエ・蜂蜜を加えて煮込みます
5 お皿に1を盛り付けて4をのせて、温めておいた*をトッピングして出来上がり
同じ日に2回目の登場
スモークサーモンとクリチーのポテトサラダ
こんばんわ。♪
時間があっても、出来ない事も多くてたまたまです。
冷凍室にあっても、解凍することも手間なこともあります。
>わたしは「まあいいか」が多くなってる、だめだよね。
ステキなお料理を拝見していると、絶対にそんなことないと思います。
ここ自信もっていいたいな。^^
キーマカレーとカレーうどんだけは、スパイスだけでなんとか。
他はその都度味が変わってしまうのです。
テンパリングなんか、食材なのかスープなのか難しい・・・。