お日様が出てきました。
お布団干しました。
干すと曇ってくる？
取り込もうかと悩んでいるとまたお日様が出てくる？
外ばかり見て落ち着かない！
まあ、「暇してる」という事でしょう。(笑）
天井知らずの感染者数
家籠りしている限りは穏やかです。
＜１月２４日の夕食＞
・鯖柚庵焼き
・鶏じゃが
・ワケギ、油揚げぬた和え
・胡瓜、ラディッシュもろみ味噌、ワサビ漬け
・味噌汁（茄子、えのき、油揚げ）
鯖の柚庵焼き
醤油、味醂、柚子に２０分ほど漬け込み、
漬け汁を刷毛で何度か塗りながらグリル焼き。
漬け込み時間短かったかなぁ？
薄味ですが、我が家好みと言う事で・・・
鶏じゃが
牛小間の冷凍があるはずなのに・・・
「鶏じゃが」も美味しいから・・・まっいいかぁ
わけぎ、油揚げのぬた和え
残り物のわけぎ、傷まぬうちに・・・
イカかアサリを合わせると美味しいのだけど・・・
買い物に出たくない！
レシピ検索していると・・・おっ！ 油揚げ！
冷凍庫常備の油揚げをカリッと炙って。
ワケギと酢味噌和え・・・
おまけの一皿
胡瓜、ラディッシュをもろみ味噌とわさび漬けで。
お味噌汁は茄子、えのき、油揚げ
昨晩９時過ぎでしたか、息子から電話。
遅番でまだ仕事中だとか・・・
「もう帰るところだけど、コロナ大丈夫？」
心配してくれたようです。
「そっちこそ大丈夫？」
「凄いよねぇ、もういつ感染してもおかしくないよ」・・・って。
フロアは違うけれど、勤務先も危うくなっているようです。
リモートワークも週の半分くらいのようで・・・
「気をつけてね」
・・・そう言うしかありません。
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