本日で９月もお終い。
暑さに負けてしまった私の夏！
ずいぶん長かった夏ですが、
カレンダーの残りもあと３枚！
温暖化？ 地球が怒ってる？
この冬の寒さは厳しいと耳に入ってきています。
過ごしやすい秋の季節は束の間かもしれません。
上手に楽しみたいと思います。
＜９月２６日の手作りパン＞
・ドライ無花果パン
＜９月２６日の夕食＞
・赤魚甘酢餡
・キンピラごぼう
・わんぱくサラダ
・無花果白和え
・味噌汁(茄子、油揚げ）
赤魚甘酢餡
買い物にも行かず、行けず。(体調不良で）
生協配達日まで「何とか頑張ろう！」の１週間でした。
冷凍赤魚で一品。
揚げ焼きにした赤魚と冷凍保存の生きくらげ、
そして野菜室の瀕死
の長ネギを合わせて甘酢餡。
寄せ集めですが・・・なかなか
キンピラごぼう
半本のゴボウ。
斜め薄切りにして短め(小さ目)カット。
人参も足してピリ辛きんぴら。
わんぱくサラダ
ポテトサラダとマカロニサラダの合体！
マカロニの代わりにサラダスパを使いました。
夫曰く・・・「マカロニだけのサラダがいい！」
そうなんだぁ・・・
私、「わんぱくサラダ」気に入ってるのになぁ。
マカロニサラダ、そのうち作りましょっ♪
お負けの一品は無花果の白和え
無花果１個、一口サイズの豆腐。
ちょうど食べ切りの量
お味噌汁は茄子と油揚げ
昨日のボランティア作業、無事終了！
滞っていたので
やはり・・・お結び、持って行って良かったぁ
そして、新しい宿題(笑 自宅作業)１冊、持ち帰りました。
たまたま、ほんとにたまたま、数日前「徹子の部屋」！
桐島洋子さんのお子さんたちの出演！
あの洋子さんが・・・アルツハイマーとのこと！
「女性自立」そのものの方だと言えるでしょう。
好きとか嫌いとかではなく、興味ある人生です。
残り時間、穏やかな時間は
人生のつじつま合わせなのかもしれません。
お子さんたちと共著の１冊です。
ボランティアで携わることになった１冊！
偶然？ジャストタイム？の１冊！
楽しみの１冊！
編集作業始めます。
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