このまま春！とはいかないでしょうが、
昨日はとても暖かでした。
今日も暖かくなりそうです。
家籠りばかりしていないで出かけます。
出かけます！・・・と言っても母の所です(笑）
マフラーも手袋もいりませんね。
春を感じながら出かけます♪
＜２月２日の夕食＞
・油淋鶏
・大根、厚揚げ煮物
・春菊ナムル
・白菜、ベーコンのスープ
・油淋鶏
な～んか貧弱
鶏肉の量目も少ない？ タレも間抜け！
タレの準備を始めてネギが無い
情けないタレになりましたぁ。
味はまあまあですが・・・
油淋鶏のタレにネギ無し！はいただけない
・大根、厚揚げ煮物
またまた大根、煮ました♪
ちょっとお高くなったかな？の大根。
でもこの美味しさです、少々お高くても
有難く頂きました。
・春菊ナムル
塩の代わりに
塩昆布を細かくカットした物とゴマ油。
・スープ
白菜、ベーコン、人参、しめじ。
＜２月３日の夕食＞
・オコゼみぞれ煮
・鶏肉、かぶの柚子胡椒焼き
・菜の花辛し和え
・巻き寿司
・吸い物(うずら卵、ワカメ、しめじ）
・オコゼみぞれ煮
スーパーで見つけたオコゼ。
鍋、フライ用と記載されていましたが、
みぞれ煮！
大根は鬼おろしでザクザク食感
オコゼは霜降り後、みりん少々の薄味で。
仕上げに大根を加えてさっと火を通して完成。
・鶏肉、カブの柚子胡椒炒め
フライパンでしっかり焼きつけた鶏肉とカブ。
お酒で溶いた柚子胡椒で味付け。
焼きカブが・・・
・菜の花辛子和え
・吸い物（うずら卵、しめじ、わかめ）
・巻き寿司
胡瓜、長芋、梅干し。
残りご飯をチンして簡単酢飯。
残りご飯の分量は中巻き？１本分でした。
貧素な巻き寿司ですが・・・
気持ちだけ、節分！(笑）
母を訪ねた帰りにスーパーへ。
この日、節分！
節分当日にスーパーに出向くのは初めて？
なんと！
スーパー内は恵方巻だらけ
お魚コーナーには豪華な海鮮巻。
１本買うかなぁ？
恵方巻、たぶん購入したことありません。
どれを買ったらよいのやら・・・
悩みつつ・・・結局・・・見るだけぇ～(笑）
「買えば良かった？」と思いつつも・・・
「貧弱巻き寿司」が我が家らしいかも？(笑）
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