この日の在宅勤務男子ご飯は、
辛さも痺れも旨味も満点の「麻婆豆腐」でした。
「ほうれん草とし昆布のナムル風」と、
辛みの強い刺激的な大根が使われた「じゃこおろし」もありました。
山椒入りラー油はお好みで…の麻婆豆腐は、
鷹の爪の辛さ、花山椒の痺れ、ひき肉や干し椎茸、各種中国調味料の旨みで、
鼻に汗をかきながらもモリモリ進むお味であります。
途中から白飯も投入しての完食。
定期的に食べたくなる旨辛な「麻婆豆腐」を、
ごちそうさまでした。
心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma（こころま）
http://www.cocoro-ma.com/
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