12月に入り、さすがに暑がりの私も、朝晩は暖房をつけようか迷う寒さ。
ということで「おでん」を大量に作りました。
ある程度具材の種類を増やそうとしたら、
とんでもない量のおでんができちゃうもので。
私は必ずと言っていいくらいおでんには「手羽元」を入れて、
ガッツリ系に持っていくようにしてしまいます。
多分、お肉系の具材がないおでんは、
私にはちょっと物足りないからだと思います。
いいお出汁が出る「日高昆布」もやわらかなので、食べちゃいます。
「和がらし」がなかったので「マスタード」を使ってみましたが、
酸味がきつくておでんにはイマイチな調味料だったので「柚子胡椒」で対応。
もち麦入りご飯には「ちりめんじゃこの佃煮」を乗せて。
明日は「2日目のおでん」を楽しもうと思います。
ごちそうさまでした。
心と生活にアートを添えるお手伝い cocoro-ma（こころま）
http://www.cocoro-ma.com/
◎両方に参加してます
ということで「おでん」を大量に作りました。
ある程度具材の種類を増やそうとしたら、
とんでもない量のおでんができちゃうもので。
私は必ずと言っていいくらいおでんには「手羽元」を入れて、
ガッツリ系に持っていくようにしてしまいます。
多分、お肉系の具材がないおでんは、
私にはちょっと物足りないからだと思います。
いいお出汁が出る「日高昆布」もやわらかなので、食べちゃいます。
「和がらし」がなかったので「マスタード」を使ってみましたが、
酸味がきつくておでんにはイマイチな調味料だったので「柚子胡椒」で対応。
もち麦入りご飯には「ちりめんじゃこの佃煮」を乗せて。
明日は「2日目のおでん」を楽しもうと思います。
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