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2021.12.30
カテゴリ：健康・ダイエット
最近オートミールを取り入れています。 もともと夜は豆腐を主食っぽく食べる生活で、もうこれは５～６年以上やっているのですが（それでも日中食べ過ぎ＆運動なしでは意味なしという結論）、太り過ぎで困っていた家族がまずオートミール朝食にはまったのですね。便通がよくなったと言うので、じゃあ私もやってみようと。 こういうものは万人に効くわけでもなく、合う合わないがあるらしいので、今のところまだ日も浅く「痩せたし便通も素晴らしく良くなりました」と断言できるところまでは行きませんが、とりあえず自分としては豆腐オーツが新発見。 ※私は英国菓子などの本で以前から「オーツ」（からす麦）の名称で見慣れているので、オーツと称しています。 豆腐1/2丁（150gぐらい）をつぶしてオーツ大２をまぜてレンジ加熱、めんつゆ大１～1.5ぐらいで味付けしてねぎ、かつおぶしなどをまぜたら主食のような、おじや未満のような、豆腐だけのどんぶりのような不思議な食べ物になります。 これに卵をまぜてフライパンで焼くのもアリだと思うので、年明けにでもやってみたいです。お好み焼き。 豆腐だけでもこういう食べ方は前からしているのですが、豆腐だけではボソボソ食感でした。そこにオーツを加えるとなぜかとろみがつき、つなぎの役割をしてくれるのです。 最初に試したのは水＋オーツレンジ加熱したものを納豆と混ぜたのですが、食感が完全にとろろ納豆という感じでした。たぶんその時は水加減がよくわからず、かなりとろとろになってしまったんでしょうね。 オーツだけ一食分30gしっかり食べるというほどではなく、ゆるく取り入れている最中です。 一食がそれだけじゃつまらないので。 それにしても手元の英国菓子の本を見返してみると、オーツのお菓子が本当に多いです。  ペーパークラフト・文具ランキング  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021.12.30 19:21:22
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