2022.3 emu家のまいにちごはん

 

"あっ"という間に

4月最終日の本日ですが

なんかよかった

3月のemu家ごはんキロクをば

3月9日の夜ごはん

*もやし青梗菜のゴマ味噌炒め

*じゃがいものきんぴら

*紅菜苔のナムル

*菊芋の味噌漬け

*春菊菜めし

お正月以降ずっと高値のままで

買えないでいた春菊を

えいやーっと買って

香り満点菜めしにした日

それだけで満足になるはずだったのだけど

はじめて買ってみた紅菜苔がおいしくて

菊芋がいい具合に漬かっていて

なんとなくで作ったゴマ味噌炒めが

メモっておけばよかったと

後悔するぐらいおいしくて

できすぎだった夜

3月18日の夜ごはん

*豆苗入り麻婆春雨

*大根皮のきんぴら

*長ネギの焼きびたし

*菊芋の味噌漬け

マーボーは裏切らない

特別感は全くないのだけど

なんだかよかった日

3月23日のお昼ごはん

*八角香る醤油ラーメン

*おにぎり

砂肝の薬膳煮を作ってみたら

とても好みで最高だった

その煮汁がたくさん残っていたから

沸かしてアクをとり

水でのばしてスープにしてみたら

大正解！

トッピングはゆでタマゴ酒蒸し鶏白髪葱

次はつけ麺にしてみる予定

みんなのきょうの料理「鶏砂肝の薬膳煮」

3月23日の夜ごはん

*焼鮭

*鶏肉とじゃがいものトマト醤油煮

*菜の花のお浸し

*椎茸のゆず味噌焼き

*砂肝の薬膳煮

でか鮭が買えてご満悦

ごはんがもりもり捗っちゃった日

右端豆皿に載っているのが砂肝の薬膳煮

3月29日の夜ごはん

*鰯の梅生姜煮

*絹さやのたまごとじ

*蓮根のきんぴら

*トマト

ぷりぷり鰯を10匹買って

梅生姜煮にした

酢で下煮をして骨までまるごと

食べれちゃう鰯ももちろん好きだけど

鰯の旨味を吸ってぷくぷく梅干しが大好き

鰯の梅生姜煮ラブ

最高レシピをありがとうと思いながら

いつも作ってる

cookpad「臭みナシ！骨まで柔らか！鰯の梅生姜煮」

そんなこんなの

2022年3月ごはんでした