今日のごはん。
今日もなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
食材の買い物に出掛けましたが、冷凍庫を空にするプロジェクト遂行中の為、
お肉や魚介類には目もくれず(笑)
野菜などは買い足したので、なんとかなりそうです。
今日も冷凍庫の食材を使っての夕食です(笑)
メイン:
サーモンのソテー。
ほうれん草のサラダと一緒に頂きます。
このお皿、今日買ったのです!
一昨日使ったお皿より、一回り小ぶりのタイプ。
いつもお皿を買うデパートのHPで見つけて、昨日、注文。
今日、近所のお店でピックアップ出来ました。
今日の「冷凍庫を空にするプロジェクト」、サーモンがターゲットです(笑)
ランチには自作のトマトソースを使ったパスタを食べたので、
夜は軽めに・・・ということで、こういうメニューに。
近所のワインバーに食前酒を飲みに行っていたので、「適当ごはん」とも言います(笑)
ほうれん草のサラダには、ソテーしたベーコンとマッシュルームを散らし、
ごまドレッシング+マヨネーズにワインビネガー、オーツミルクなどを混ぜたドレッシングを。
ちなみに、メインを乗せたお皿も昨日注文して、今日受け取った新参者(笑)
表面がマットなので、何かを一旦置いたら油分が残るという点は、
素人には難しい所ですが、一発勝負の盛り付けを勉強する為には役立つかも(笑)
久しぶりにサラダ用のほうれん草を買って、サラダを堪能しました!
調理したほうれん草も好きですが、生も美味しくて大好きなのです。
今、ふと思い出しましたが、ほうれん草と豚バラ肉の常夜鍋を、
たっぷりの大根おろしとぽん酢しょうゆで頂くのも大好き!
思い出したら、お腹いっぱいの今でも食べたくなってきました(笑)
食べたい物が頭に浮かぶのは健康で幸せな証拠です。
毎日、「明日こそは少し手の込んだお料理にしよう」と思うのですが、
それはなかなか難しい気がします。
でも、美味しいことは幸せですよね(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
いつもお読みくださり、本当にありがとうございます。
ランキングに参加させて頂いております。
お気に召したら、クリックして応援して頂けると幸いです。
今日もなかなか良いお天気のスイス我が村地方。
食材の買い物に出掛けましたが、冷凍庫を空にするプロジェクト遂行中の為、
お肉や魚介類には目もくれず(笑)
野菜などは買い足したので、なんとかなりそうです。
今日も冷凍庫の食材を使っての夕食です(笑)
メイン:
サーモンのソテー。
ほうれん草のサラダと一緒に頂きます。
このお皿、今日買ったのです!
一昨日使ったお皿より、一回り小ぶりのタイプ。
いつもお皿を買うデパートのHPで見つけて、昨日、注文。
今日、近所のお店でピックアップ出来ました。
今日の「冷凍庫を空にするプロジェクト」、サーモンがターゲットです(笑)
ランチには自作のトマトソースを使ったパスタを食べたので、
夜は軽めに・・・ということで、こういうメニューに。
近所のワインバーに食前酒を飲みに行っていたので、「適当ごはん」とも言います(笑)
ほうれん草のサラダには、ソテーしたベーコンとマッシュルームを散らし、
ごまドレッシング+マヨネーズにワインビネガー、オーツミルクなどを混ぜたドレッシングを。
ちなみに、メインを乗せたお皿も昨日注文して、今日受け取った新参者(笑)
表面がマットなので、何かを一旦置いたら油分が残るという点は、
素人には難しい所ですが、一発勝負の盛り付けを勉強する為には役立つかも(笑)
久しぶりにサラダ用のほうれん草を買って、サラダを堪能しました!
調理したほうれん草も好きですが、生も美味しくて大好きなのです。
今、ふと思い出しましたが、ほうれん草と豚バラ肉の常夜鍋を、
たっぷりの大根おろしとぽん酢しょうゆで頂くのも大好き!
思い出したら、お腹いっぱいの今でも食べたくなってきました(笑)
食べたい物が頭に浮かぶのは健康で幸せな証拠です。
毎日、「明日こそは少し手の込んだお料理にしよう」と思うのですが、
それはなかなか難しい気がします。
でも、美味しいことは幸せですよね(笑)
今日も美味しく、そして有難く頂きました。
ごちそうさまでした!
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コメント
コメント一覧 (4)
なんか書道にも通じるような感じですね。
サーモンの焼き加減が最高ですね!
Mikiさんが以前紹介されたほうれん草のみぞれ和えを今週末にでも作ろうと思います。
美味しいものが思い浮かぶって、私もですが本当に健康で幸せだと思います(^ ^)
lavieenroseschw
eiz
がしました
空に近づけたいのですが、やっと減ったと
思ったら塊の肉を貰ってきた相方君。
食料がどんどん増えていきます(笑)
先日も三日月?形の冷凍ポテトを
3キロも貰ってきて、娘にあげても
まだまだ冷凍庫に居残りしてます😅
常夜鍋、食べたいのですが
相方君が大根おろしが苦手なので
食べられません(泣)
lavieenroseschw
eiz
がしました
コメントありがとうございます!
確かに、書道に通じるものがあるかも!!
場所を定めて一発で決めないといけない、そこに共通点がありますね。
久しぶりに墨を磨って文字を書きたくなりました。でも、ちゃんとした筆を持って来てないのが悔やまれます(笑)
ほうれん草のみぞれ和えは、ほぼエンドレスでほうれん草が頂けてしまう危険なメニューです(笑)
年齢と共に優先順位が変わり、今は健康が一番です!
lavieenroseschw
eiz
がしました
コメントありがとうございます!
お肉の塊!それはそれでとても魅力的ですが、せっかく空けた場所がまた塞がるというのも、悩ましいですよね(笑)
冷凍ポテトなんて、また魅力的な・・・ポテトサラダも美味しいですし、冷凍ポテトで作る肉じゃがも美味しいのでぜひぜひ!
ご主人様、大根おろしが苦手なのですね。
我が家も、パートナーのお腹に合わないようなのです。
お鍋の時は彼用に別のたれを用意し、私は大根おろしで、というのが定番になってきました。
自分の食べたい物は何とかして食べようと思ってしまいます(笑)
lavieenroseschw
eiz
がしました