こんばんは！
姫路旅行の続きです。。
朝からサンドウィッチ一切れでしたので早めの
18:00に夕食を予約しました。。
レストランは
diningroom on the harima♪( ´θ｀)
とても素敵なレストランです。。
夜になると更に良いムードに。。
右側には座敷もありました。。
私達は半個室のお部屋での食事。。
メニューは和洋折衷のコース。。
宿泊についていたのは12000円のディナーコースかと思います。。
このホテルはオールインクルーシブなので基本の飲み物はアルコールも含めて無料です。。
が！レストランにはソムリエさんがいてるということでせっかくなので追加料金
1人5000円×２＝10000円でペアリングをつける事にしました❤︎
酒飲みバンザイ＼(^o^)／
初めはシュワっから！
8種類のワインをお料理に合わせて提供してくれます。。
上記にアップした紙のメニュー写真にお料理ごとにペアリングのお酒の説明も書いてます。。
（知りたい方は拡大してください）
私達は日本酒が飲めないのでワインに変更していただきました(*´∀｀*)
この日のワインは↓の8種。。
お料理は一つ一つメニューごとにテーマがありました。。
最初は
世界遺産姫路城
下のプレートは世界遺産姫路城の瓦と同じ素材でできています。。カッコよかった❤︎
毎月ごとにメニューが変わり私が訪問したのは
4月末。。なので4月のメニューです。。
遅くてすみませんm(__)m
◯生しらす
爽やかなさっぱりから。。
◯播州百日どり
私、播州百日どり好きなんです！
見つけたら食べてみてください美味しいです。。
◯鯖
お腹空いていたので鯖寿司嬉しかった。。
大地の恩恵
◯播州サーモン
◯桜エビ
桜海老が香ばしい良い香り。。
ワインの感想はいつもながらワテクシごときが云々言ってもしゃーないので割愛させていただきまっす。。
瀧逢せ
清汁仕立て
◯穴子 道明寺真丈
良いお出汁❤︎
和食のお出汁って沁みる〜。。
穴子の上品な脂が美味しです。。
海峡の恵
◯桜鯛
◯鮪
◯明石の蛸
鯛苦手なんですが久しぶりに美味しい鯛と思いました。。
お造りも全て新鮮でお酒進みます。。
ペアリングなのになみなみ入れてくれる❤︎
それでなくてもラウンジで飲んできてるのに更にザブザブです(๑˃̵ᴗ˂̵)ひひひ。。
すっかりお外も真っ暗っけっけ。。
無形文化遺産 和食
◯飯蛸
◯山菜
表面カリっとしたお手本のような美味しい天ぷらで旬の山菜がすっごく濃い味！
山菜好きなのにフレッシュな山菜をお家で食べる機会ないのでたまらんかった❤︎
美味い😋
メインには赤ワイン。。
播磨の誇り
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
◯鴨肉
◯桃蕪
お口の中でスッーとジューシーな赤身の肉汁広がります。。
程よい弾力がとても好み。。
また味付けも最高でした。。
こちらの野菜、契約農家さんから無農薬、無化学肥料の安心で美味しい野菜を使用されています。。
そして融合
◯鰆
◯桜葉
春の訪れ
◯甘夏
写真何枚か撮り忘れヽ(；▽；)
酔っ払いのお相手をしてくださったホテルの優しいスタッフさん！楽しくお食事ができましたありがとうございますm(_ _)m
夜景も素晴らしい♪( ´θ｀)
1つ残念だったのは、途中ペアリングの時にまだ前のお料理を食べてワインも飲んでたのに次のお料理もこないうちに先に注いで置いときますねと。。ちょうどお忙しい時間だったのかもしれませんがせっかく別料金でお料理とワインの説明などを楽しみたかったのに残念でした。。
その場で言うと丁寧に謝ってくれそこからはタイミングもよかったのでスッキリです(￣∇￣)
季節感があり工夫されているお料理のコースで器やワイングラスも素敵でした。。
ご馳走さまでした！
お食事だけでもまた来たいお店です
♪( ´θ｀)
ランキングに参加してますバナーを押してくださるとハゲ。。励みになりますm(_ _)m
↓↓↓↓↓↓↓↓
食べ歩きランキング
セトレ ハイランドヴィラ （オーベルジュ / 野里駅、砥堀駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9