そごう大宮店の地下1階食品フロア（＝食品館「エブリデイ」）が、リニューアルオープンしました！！！
地元ヨーロッパ野菜を使ったデリと、世界的バリスタ・横山千尋氏のコーヒーが楽しめる新しいカフェ『ベジプラットカフェ』がオープン！
お隣のジェラート屋さんは、日本におけるジェラートの草分け的な存在『ジェラテリア ネーベ・デラルーナ』の常設店。
イタリアでも認められた伝説の「メローネ」（イタリアのメロンを使ったジェラート）と、賞を受賞した「サバイオーネ」（マルサラワインたっぷりの大人の味）をいただきました。
そごう・西武グループで初の常設展となる世界的パティシエ辻口 博啓シェフ『ル ショコラ ドゥ アッシュ』もオープン！
吉川美南の工房から届くケーキは、毎日正午から販売開始。
右の3つは、そごう大宮店の限定商品「プティパルフェ」シリーズ。
一部商品は最初に紹介した『ベジプラットカフェ』でイートイン可能です。
東京・文京区根津にある話題の鮮魚店「根津松本」から、初の暖簾分けをした「分 根津松本 鈴」もオープン。
築地で最も良い魚を仕入れる事で有名になったお店ですが、最近テレビで見た本店の様子と同じく、『分 根津松本 鈴』も、魚屋さんとは思えないお洒落な店構えです。
正直、かなりのお値段ですが、本当に美味し魚を求めるお客さんが次々と…
ちなみに、このままのお値段で煮付けや塩焼きなど、料理もお願いできるんですよ。
そごう大宮店のデパ地下リニューアルについて
詳しくは「リビングさいたまWEB」で紹介しました。
https://mrs.living.jp/saitama/town_gourmet/reporter/4882120
情報盛沢山なので、良かったら見てみてくださいね。
本日、簡単更新で失礼します！
