【琥珀色が美しいあんず酒🍊】
2022/7/3〜
4リットルのガラス瓶に
ホワイトリカー1.8L🍸
あんず1.3kg🍊
氷砂糖600g🧊
ハチミツとレモン🐝🍋
あんず酒を漬けて1ヶ月経ったので
輪切りのレモンを取り出しました🍋💨
レモンは捨てずに再利用します＊
表面にぷかぷか浮いていたあんずたちは
お酒を吸って下に降りてきました。
あんずは6ヶ月後に取り出す予定です。
35度のお酒に浸かった輪切りレモンを使って
レモンジャムを作ってみることにしました🫙🍋
ゴールドカラーのふんわりお酒が香る
大人味のレモン酒ジャム。
完成。
【🍋レモン酒ジャムに合うスイーツ作り🍽】
シンプルな濃厚レアチーズケーキ🧀
コックリもったりとした濃厚リッチな味わい🤍
真っ白な三角形
レモン酒ジャムと３種類ベリージャム添えver
バルコニーde採れたてラズベリーver
【週末いちご日記2nd🍓🍓】
最高32℃
最低24℃
☘️来季のいちごの育苗中です☘️
温室育ちの子苗たち🍑👼🏻
去年同様、
赤玉土とハイポネックス微粉のみ
