まったくの素人考えですが。。 (＾＾ゞ
ラーメン屋さんを長く続けるのは、地域に密着した固定客（常連）
を増やすのがベストかなと感じております (＾◇＾)b
儲ける、というのと継続する、というのはちょっと違うかなともｗ
地域に密着した感のあるお店がリニューアルしております♪
「らぁめん屋 MAREN（まぁれん）」
不定休
17:00～02:00
夜の訪問者で伺いまして。
と言うか夜のみ営業でｗ (￣∀￣)
旧店舗は「ちりめん亭 西田邊店」です (-^□^-)
いろいろバリエーション豊富なラインナップヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
取り急ぎ入店しまして、テーブル席へ案内されます♪
このラーメンがトップ３なんでしょう ヽ(*´Д｀*)ﾉ
と言うことで。
「極みらーめん」を今回お願いしております (=^.^=)
お聞きして、こってりなタイプをチョイスしまして♪
スープは。
豚骨・鶏ガラの動物系ベースの出汁とされております (*^o^*)
若干の魚介テイストも感じます ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
カドのないまろやかな醤油ダレを使用されて ≧(´▽｀)≦
時折、柚子皮の柑橘系アクセントの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
巻きバラのチャーシューが２枚入り♪
ネギ、海苔、メンマ、味玉半身のトッピングと (｡´･∀･)ﾉ
麺は。
中細のストレート形状で (*ﾟｰﾟ*)
しっかりした食感の麺です ヾ( ´ー｀)
頂きやすいオーソドックスな一杯♪
地元の常連様も多くいらっしゃいまして (*^ー^)ノ
ほっこりする、温かい接客もナイスな雰囲気 (〃∇〃)
ずっと継続してほしいお店が
年々減少しているのは
何ともいたた「ま（あ）れん」気持ちに
なります (･ω･)b
頑張ってほしいタイプの一軒です♪
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