そぼろが大好きな11歳姫。
よくリクエストされるのですが、野菜がいっぱい食べられたらいいなと・・・
そこでキャベツを入れたそぼろを作ることに。
野菜を切っていると
「何?もしかしてそぼろを作ろうとしてるの?」
「キャベツ切ってるだけなのに何でそぼろだって思った?」
「う~ん、何となくかな」
「そうなんだ、合ってるけどね」
「え~合ってるの今日はそぼろどんなの?
キャベツ入りか~美味しそうだね」
粗みじんのキャベツを見てそぼろだと思うなんて、勘がいいのかな
大好きな物が出来ると分かって張り切って手伝ってくれました
今回は、キャベツをたっぷり使ったそぼろです
〈材料 2人分〉
キャベツ 3枚(200gくらい)
豚ひき肉 100g
★しょう油 大さじ2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
油 小さじ1
キャベツは1㎝角に切ります。
フライパンに油をひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わってきたらキャベツを入れます。
さっと炒め合わせたら★印の調味料を入れます。
煮汁がほとんどなくなったら完成♪
ご飯にたっぷり乗せて食べて下さい。
ひき肉100gしか使っていないのにボリュームたっぷり~。
お試しで2人前作ったのですが
子供達がモリモリ食べて「足りない」とクレーム
なんと2日続けて作ることになりました。
野菜の苦手な5歳王子はこのそぼろにテンションダウン
ですが、みんなが気に入ったのでわが家のそぼろはこれにしようかな
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