電子レンジ★とうもろこしのキーマカレー

仕事に行こうと思って電動自転車を出すと

「え？パンク？昨日の帰りは大丈夫だたのに～」

遅刻するかと思い焦りました。

中1姫の自転車を借りたので、無事遅刻せずに到着。

ですが、問題は学童へのお迎え

 

小1王子をお迎えに行き

「今日はさ、自転車がパンクしちゃったから、ねーちゃんのチャリなんだよ」

「え～僕が乗るところないじゃんどうするのよ」

「そう言われてもね・・・ランドセルは持てるけどさ」

乗り慣れない自転車は大変

姫の自転車も電動ですが、私の母のお古なのでバッテリーが持たないんです。

1日使っただけで空っぽになるって・・・

修理依頼はしましたが、土曜になるんですって。

「今日もねーちゃんのチャリでお迎えなの？イヤだな・・・」と王子。

それはママも一緒なんだって～早く直らないかな

 

 

 

今回は電子レンジで簡単キーマカレーを作りました

電子レンジ★とうもろこしのキーマカレー by 140㎝わんたるママ

材料 （2人分）

合い挽き肉　150ｇ

とうもろこし　1本

水　　　　　　1カップ

にんにく(すりおろし)　小さじ1/4

生姜(すりおろし)　　小さじ1/4

コンソメ（顆粒）　　小さじ1/2

市販のカレールー　2かけ

ご飯　　　　　　　お茶碗2杯分

 

 

生のとうもろこしの実を包丁で切り落とします。

 

 

カレールーは包丁で細かく切ります。

 

 

 

 

耐熱容器に全ての材料を入れて、ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱します。

 

 

 

 

一度取りだして混ぜ合わせ、さらに3分加熱して完成♪

ご飯と一緒に器盛り付けて下さい。

 

 

 

 

ポイント

生のとうもろこしを使いましたが、冷凍や缶詰のコーンでもOK。150～200ｇを目安いにして下さい。
電子レンジによって、加熱時間を調節して下さい。

 

 

 

カレーは子供達大好き～いっぱい作ってもあっという間に完食です

簡単なので何度作ってもいいけどね～

具をかえていろいろ楽しもうっと

 

 

 

 

 

 

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