お買い物に行くとお刺身用ブリがおいしそう～買ってきました。
夕飯に出すと、魚が苦手な中1姫。
「うわ～久しぶりの生魚のニオイ
」とすごーく嫌そうな顔。
「おいしそうだったんだよね～
」
姫は友達と魚の話をしたそうで
「刺身が嫌いって分かんないんだけど」と言われたんだそう。
「焼き魚の方が絶対おいしいのに。」ですって。
生魚が特に苦手なので、仕方ないです
今回はワインにピッタリな簡単おつまみ
「チーズとブルーベリーのブルスケッタ」をつくりました。
〈材料 4人分〉
フランスパン 1/2本
プロセスチーズ 30ｇ
くるみ 20ｇ
ブルーベリー 20ｇ
蜂蜜 大さじ1
1.プロセスチーズは小さく切ります。
2.クルミは手で小さく割って、アルミホイルに包んでローストします。
3.チーズとクルミ、ブルーベリーと蜂蜜を混ぜ合わせます。
4.フランスパンは薄く切って、きつね色になるまでトースターで焼きます。
フランスパンに3を乗せたら完成♪
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サントリー タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ、トレッビアーノシャルドネ、スプマンテ
合わせたのは「サントリー タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ」
チェリーのような甘い香りで、果実味と酸味のバランスがちょうどいい赤ワイン。
スイーツ系ブルスケッタと合わせてバッチリ！
飲みやすくて気に入りました。
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