札幌Fuji屋です。
この日はより一層美味くなったという醤油を食べに向かったのですが。
遅い時間にも関わらず、限定が残っているではないですか！
急きょ予定変更です。
ラーメン のりしおバター味。（950円）
これはすごい外観です。
上の写真ではわかりにくいですが、下の写真を見ると立体的。
平たい皿に、高く盛り付けがされています。
ここまで平たい皿のラーメンは、ラーショ以来です（笑）
和出汁のスープに、塩味のタレ、そこにバターが香りますね。
そして、岩のりが麺とスープにこれでもかというぐらい、たっぷり混ざっています。
ばらばらにように思いきや、これが凄い、一体化。
うましラ～と思わず声が出ます。
麺は、西山製麺のもの。
Fuji屋さん特注の太麺。
もっちり美味しい麺ですね。
そして具の山。
山というよりは塔のよう。
下から、メンマ、チャーシュー、じゃがりこ、ポテチ、白髪ネギ、大葉。
納豆辛化にすると、この間に納豆も挟まるようです。
じゃがりことポテチをどうやって食べたらいいのか？
サクサクのまま食べるべきか。
スープに浸してから食べるべきか。
どうしようか迷っているうちに、スープに浸ってしなしなになってしまいました（笑）
でもこれがまた美味かった！
さすがはFuji屋の限定です。
王道の限定、カレーの限定、そして今回のような奇抜でチャレンジングな限定。
どれもレベルが高く、美味いんですよね。
なかなか醤油を食べるチャンスがありません。
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