辛ラーメン煮込んで作ったら

美味しくなった！

今までずっと日本のラーメンと

同じ作り方をしてきました

 

日本の袋ラーメン

(種類によって作り方が変わるけど)

たいていは麺がほぐれて茹でれたら

火を止めてスープを入れて、混ぜて器に入れる。

辛ラーメンを同じ作り方で作ると

味が薄いです。

 

それを食べて「辛ラーメンは不味い」

と言ってました💦

 

んでつい最近、本当の作り方を知って

今日作ってみました。

（今更かもｗｗ）

辛ラーメンの中身かやくと粉末スープです

鍋に沸騰した湯ができたら

まずは

かやくとスープを入れます

その後に麺を入れる

（かやく、スープ、麺は一緒に入れるのですが

麺は最後に入れると良いらしい）

 

あとは４分３０秒、吹きこぼれない程度に

ガッツリ煮込んでいきます！

この煮込むのが重要みたいです。

 

４分３０秒煮込んだら器に入れる。

 

これで本当の辛ラーメン完成！

 

味がだいぶ変わりました、薄くない！

しっかり味がある、麺がモチモチ。

辛さはたぶん変わらない辛さですけど

すごく食べやすく、確実に美味しくなりました。

ほんとにびっくりした！

 

裏の調理方法、わかってても

作り方が違うことがあるのでしっかり見るべきですね💦

カップ麺は普通の作り方だったと思うので

辛ラーメンは袋麺が美味しいかも。

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