久しぶりの恐竜橋後は
錦糸町で久しぶりの鯛ラーメン。
(橋の近くではなく単純に帰路途中
)
錦糸町なら新規で
行きたい所あったけど
飲食店中休みの時間帯…。
結局、通し営業のコチラ、
たぶん8度目の再訪。
真鯛らーめん 麺魚(本店)
無休
11:00～21:00
車P無
券売機撮れず。
限定の一部のみ
鯛出汁ラー
のはしり的なお店。
美味しかったがここ数年は
味が濃くなり過ぎていた
久しぶりの今回、
海老味噌入りのメニューにしたから
同じメニューの比較ではないが
濃い過ぎ問題は解消された気がする
海老味噌濃厚真鯛ラーメン1050円
＋味玉120円
スープと絡みの良い中太麺。
しかし以前無かった鯛の臭みが少し…
これさえ無ければ～
海老味噌と共に
従来の鯛出汁・ほぐし身も入って、
柚子も効いてイイ感じ。
小松菜の青臭さは以前より無かった
(個人的に小松菜好まないので気になっていた)
同行者は、
真鯛つけ麺930円＋麺特盛270円
大盛よりさらに大量
こちらは太麺。
私も９月杯数多過ぎだが
同行者も麺量摂り過ぎ
スープまで完飲だし。
そのうち極端な節制を再びするはず。
体に悪そう…。
鯛の臭み少し…同行者も同意見。
麺は美味しいと言っていた。
前記事の整備のお礼の一環なので
臭みはちょっと残念。
それでも気持ち良い接客で
メニュー探求っぷりが好きなお店。
三味線など和なBGMが大きめ
※写真OK、SNS歓迎。
向かいの鶏ラー店もまた行きたい。
麺魚の姉妹店。
↑説明多い初訪時の記事。
その後、何度も再訪。
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芹澤ユ綺
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