やっと晴天やっと、晴天土用干しできました。梅仕事2年生、少し梅の事わかってきたような真ん中のお箸から向かって左手は6月出始めの2Lの南高梅左手は3Lの完熟南高梅それぞれ味も香りも食感も全然違います干したあとの梅干しをつまみ喰い太陽の熱で温められた梅干しはポッタポタで美味しい向こう側が紫蘇漬け手前が白梅干し白梅梅干しは塩抜きして、はちみつ漬け🍯やカツオ節で加工します去年より美味しくできました
