先日アメリカから遊びに来ていたお友達をスップリと呼ばれるストリートフードで有名なお店に連れて行った。
Supplìzio
Via dei Banchi Vecchi 143. Roma
ここは5ー6年前だったかな？にできてそれ以来美味しくて有名来なって今では行列ができるようなお店です。
スップリとはライスコロッケ。
トマトソース味のご飯の中にモッツァレッラが入っていてパン粉が周りについていて揚げてあります。
お店によってはお肉を入れているところもあります。
このお店はオリジナルのトマトソース味のもののほかにカルボナーラ味やカーチョ エ ペーぺなどローマで有名なパスタ味のスップリも売ってます。
一つ3ユーロです。
私たちは2個ずつ注文しました。
ここスップリ以外にも揚げ物も出していますよ。
エンジニエレの大好きなモッツァレッラ イン カロッツァというパンにモッツァレッラを挟んで揚げたものも出しているからこれからうちでつくらずここに来ようかと思いました。
↓これがモッツァレッラ イン カロッツァです。
お店は小さいので中で食べるには席をまつこともありますがそれだけ人気があるってことね。
ここでアペリティーボ(食前酒)を楽しむこともできるの。
お酒を飲みながらスップリをいただくのも楽しいですよ。
動画を作ったのでよかったら見てください。
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