いちごスイーツ専門店　【Strawberry Cafe ICHIBIKO】のいちごサンド

 

 

 

「食べる宝石 ミガキイチゴ」を栽培する、

 

農業生産法人GRAが手掛ける、

 

いちごスイーツ専門店、

 

Strawberry Cafe ICHIBIKO(いちびこ)🍓

 

 

ICHIBIKO(いちびこ)を運営する、

 

株式会社いいねは、

 

GRAグループです🍓

 

 

Strawberry Cafe ICHIBIKO(いちびこ)は、

「ミガキイチゴ」の完熟のおいしさを

 

お客様に直接楽しんでいただきたいという想いから、

 

2017年に誕生しました🍓

 

 

ミガキイチゴは「食べる宝石」をコンセプトとして生産された、

 

最高の一口のための 「磨きぬかれたイチゴ」です🍓

 

 

 

 

 

ICHIBIKO(いちびこ)は、

 

「いちご好きの、いちご好きによる、

 

いちご好きのためのいちごスイーツ専門店」です🍓

 

 

季節ごとに一番おいしい品種を選んで、

 

いちごが主役のスイーツを

 

毎日心を込めて工房で手作りしています🍓

 

 

ごろっと丸ごといちごをたっぷり使って仕上げた、

 

いちびこNo.1人気のいちごのショートケーキをはじめ、

 

様々ないちごスイーツを提供しています🍓

 

 

ICHIBIKO(いちびこ)は、

 

現在、太子堂店、三軒茶屋店、桜新町店、

 

NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、

 

南町田グランベリーパーク店、閖上店など、

 

多数店舗を展開🍓

 

 

店舗によってイートインスペースの有無や

 

取り扱い商品などが異なります🍓

 

 

また、実店舗のほか、

 

オンラインショップも運営しています

 

 

すっぴん苺のレアチーズケーキなど、

 

オンラインショップ限定商品もあります🍓

 

 

ちなみに、お店のロゴは、

 

いちごを背負って、

 

抜き足差し足で歩いているように見えるうさぎ🍓

 

 

テーマは、

 

「盗みたくなるほど絶品のいちごをみなさんに」🍓

 

 

さて、今回、ご紹介する、

 

Strawberry Cafe ICHIBIKOのいちごサンドは、

 

西武池袋本店 西武食品館地下1階で、

 

開催されていた催事で購入した一品です🍓

【2021年2月24日（水）～3月2日（火）】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

では、いただきます🍓

 

豆乳パンは、ふんわりやわらか、しっとり

しっかりとした甘みやコク、やさしい風味が広がります

豆乳臭さやクセはありません

 

クリームは、なめらかかつまろやか、すっと溶ける

濃厚かつミルキーな甘みやコク、風味が広がる

 

いちごは、瑞々しく、ジューシーで、やや歯ごたえのある食感🍓

爽やかな酸味や甘み、風味が広がる🍓

甘みほんのり、酸味しっかり🍓

 

いちごジャムも

爽やかな酸味や甘み、風味が広がる🍓

 

豆乳パン、いちご、いちごジャム、クリーム、

それぞれの素材や食材が生きていて、

美味しい(^^♪

いちごジャムが良いアクセントになっている。

 

甘いけど、爽やかで、ひんやり冷たくて、

嫌なくどさはありません

 

いちごやスイーツ好きにはたまらないサンドイッチ(^^♪

 

いちごはもう少し甘さが欲しいけど、満足の一品🍓

 

ローソンで2023年1月10日から発売する

 

「ICHIBIKO」監修のベーカリー・調理パン・スイーツ、

 

楽しみだな。

 

 

【ICHIBIKO(いちびこ)太子堂店】

住所：東京都世田谷区太子堂5-8-3
電話：03-6450-8750
営業時間

平日11:00-19:00 / 土日祝11:00-18:00