北陸は、初冬の気配が強くなりました。
さて、新米「日本晴」を出荷しております。
これとは別に、近くの「JAグリーンはくい」さんに、クレソンを少並べております。

親戚から「スキヤキにいれると最高なんだ」と繰り返し言われるものですから、最近は鍋にいれております。

独特の香りと辛味がおいしい。
後味には不思議な甘味があります。

栄養価も高いそう。貧血気味でもあるし、冬はクレソンで乗り切りますかな。