食べたいと思っていた和食の天ぷら＆刺身を食べて
とても満足出来ました。
【訪問：2021.3】
昼食に和食が食べたいと思いみゆきへ食べに行きました。
清潔感のあるお店で、靴を脱いでの入店でした。
選べるランチメニューから天ぷら盛合せと、お造り盛合せを
選びました。
因みに、選べる料理は全9種で、天ぷら盛合せ、
お造り盛合せ、お魚煮付、大えびフライ、おばんざい盛り、
国産豚ヘレカツ、若鶏からあげ、陶板スキヤキ、
海鮮サラダでした。（2021.3現在）
食べたいと思っていた和食の天ぷら＆刺身を食べて
とても満足出来ました。
天ぷら＆刺身は、和食の昼膳で基本的な
組み合わせのように思います。
先ずは刺身から箸をつけました。
鮭は特有の食感が美味しく、海老は甘さを感じました。
刺身に山葵をのせて、かるく醤油に浸け
ご飯の上でバウンドさせて口へ入れてご飯で追っかけると、
美味しさから満足度が上がりました。
続いて天ぷらを食べました。海老、白身、なす、しし唐、
さつま芋の天ぷらで、薬味は塩と大根おろしが用意されていました。
海老を天汁にくぐらせてご飯の上でバウンドさせて口へ入れて
ご飯で追っかける。刺身の時と同じ動作ですが満足度は上昇します。
美味しいなぁと思いながら刺身と天ぷらのツートップの主役を
ご飯で追っかけながら美味しく食べました。
小鉢は三杯酢の類になると思いますが魚は鮭でした。
好みの酢加減で美味しかったです。
茶碗蒸しも美味しい味で、カニカマや海老などが入っていました。
ご飯は好みの炊き加減で、汁はあさりのうしお汁で出汁感が
いい感じでした。漬物は嬉しい2種でした。
食後にデザートとコーヒーを頂きました。
美味しく食べれた後の満足なひと時で、
パイナップル、キュウイ、みかんとケーキを食べて、
コーヒーを飲みました。
食べたいと思う料理を食べて美味しいと満足出来ます。
機会があればまた食べに行きたいお店です。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
和食・日本料理 平蔵：みゆき
