屋号がついた仲見世定食を選びました。
2023.3
仲見世で昼食をいただきました。うどん県香川高松市中心部にあるお店です。
それなりに長く営んでいるお店だと思います。年季を感じる佇まいでした。
仲見世定食を注文しました。昼の定食とおすすめメニューがあり、昼の定食メニューには
約40種類の定食がありました。その中から屋号がついた仲見世定食を選びました。
内容は4枡の松花堂弁当箱に刺身、煮物、酢の物、和え物の4種、天ぷら、煮魚、茶碗蒸し、
ご飯、味噌汁、漬物でした。刺身は2種類で、ハマチと鯛だと思います。
どちらも良い食感で美味しかったです。煮物は里芋とイイダコで、久しぶりにイイダコを
いただきました。酢の物はなめこ、きゅうり、わかめなどで、酢加減が良く美味しかったです。
和え物はしらす、わかめ、長ねぎ、もみじおろしで、それを和えて食べました。
天ぷらは海老、いか、牛蒡、たまねぎ、なすの6種で、どれも揚げ加減が良かったです。
特にうどん県香川特有の煮た牛蒡の天ぷらが美味しかったです。煮魚は小ぶりのメバルで、
初めてメバルの小骨が舌に刺さるアクシデントもありましたが、美味しくいただきました。
煮汁が美味しい味で、添えてあった茄子としめじも美味しかったです。
茶碗蒸しは玉子多めの仕上がりでした。味噌汁の具はわかめで、ご飯の炊き加減は好みでは
ありませんでしたが、丁度良い量でした。漬物は2種類でした。
料理全体にやっつけ仕事感は感じませんでしたが、ざっくり感はありました。
しかし、この店は人気があるようで、次から次へと来店客があり、2
階席へ通す声が聞こえました。相方がたまに定食ものが食べたいと言うので、
その時はこのお店での食事を提案してみようと思います。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
和食・日本料理 平蔵：海鮮問屋 仲見世
