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いいねをして頂き 本当に有り難うございます
今日は朝から曇っていたけれど、その後は少しだけ
陽射しの届く時間がありましたが、夕方前になると
雨が降ったり止んだりの新潟県でした
日中はそれ程寒くなかったですが、今は風も強くなってきたぁ
ただ、この時期なのにアプリで現在の気温を見てみると
4､4℃という暖かさなので、まだ雪にはなりませんが明日以降は
最高気温が氷点下になるのでこの雨が確実になる事でしょう💥
午前11時21分に撮影📸
さて昨日🆙した
簡単おつまみにタカノフーズの
簡単おつまみにタカノフーズの
絹厚揚げがありましたがそんな日曜日にも厚揚げ
一般的には油揚げと言いますが、栃尾ではあぶらげ
と、言うんですよ〜〜〜
それがウェルシアで🉐半額だったから買ってきたの
コチラの方が栃尾豆庵さんの物よりも厚いんだよね
もう、コレで違いますよね
コレは最後の一切れをこの後に載せる
失敗作の残ったお出汁に浸けちゃって
表面が固まり始めてから、残しておいた
卵液と具材を入れて、器の上に串を二本渡して
そこへキッチンペーパーを乗せたんだけれども
弱
にするのを忘れていて、やっちゃったぁ
そして、あの一口新ジャガの残りを蒸して
一個つまみ食い甘ぁ〜〜〜いと心の中で叫び
バターと刻み🧄でコロコロ転がしました
弱火でじっくり時間をかけたので🧄がいい感じに
カリカリなフライドガーリックになってくれて
食感にいいアクセントを付けてくれました
因みに、昨日スーパーで初めて見っけて買った
このニンニクを使ったの
値段は中国産の倍ですが重さはコレの方が
バラバラになった物や大ニンニクが一個分など
色々あったけど吟味して、あまりバラけていない
物をGET
粒も大きいし198円ならお得ですよね
粒も大きいし198円ならお得ですよね潰して切った瞬間の香りも凄く良くて大満足でした
キムチは少しあっさりですが美味しい
この日は、外気温が約1℃だったので
注いだら残りを外に出して何時までも冷え冷え
そして、〆ラーを食べちゃって
からの〜〜〜、今日の昼は
マルちゃんのつけ麺専用中華麺の
残り約250gを使いもやしたっぷり
特盛り味噌ラーメンでした
詳しくは、また明日にでも
ご馳走様でした
それではまた