土曜日、朝から雨。
台風でも雪でも、雹でも、
絶対に絶対にランしてる夫と違って、
私は根性なしなので雨が降ったらでかけません。
というわけで今日はジョギングのような運動をしませんでした。
毎週毎週同じことの繰り返しですが、
今日調理したもの。
5時~
①こんにゃくのあく抜きとゆで卵作成
②煮物作成
(大根をゆでてとりだしたあと、ゆで卵、あく抜きこんにゃく、
がんも、厚揚げ、結び昆布、干しシイタケを煮る)
②しらたきのあく抜き
③お湯沸かして半額の練り物の油ぬき
④大豆をゆでてそのままひじきも茹でる
⑤大豆とひじきの煮物
(大豆、ひじき、油揚げ、厚揚げ、こんにゃく、鶏むね肉)
残り半分は酢とラカントとしょうゆでサラダ用にとっておく
⑥切り干し大根とえのきの煮物
⑦ぜんまいとタケノコ水煮としらたきの煮物のようななにか
(ごま油で白滝炒めて、といっても同じ片手鍋)
↑ここまですべてひとつの小さめ片手鍋。一度も洗わず使用。
⑧鶏むね肉1kgのうち、ひじきの煮物用と鶏肉ハンバーグ用に取り分けた残りを
ブライン
⑨鶏肉ハンバーグ用にタネだけ作る
(刻んだ鶏むね肉、↑煮物の残りの切り干し大根とえのきとおからパウダーでかさまし)
⑩圧力鍋で、夫用玄米もち麦ご飯を炊く
ここで朝食づくりに切り替え
6時30分から
①味噌汁(↑煮物の残りのえのきと豚小間と大根)
②お弁当用常備菜の残り物をチン♪
(高野豆腐の豚肉巻き、さつま揚げ、こんにゃくとか)
③おにぎり(夫用と私用別々で)
やっすい、ぺっこぺこの小さめ片手鍋で
これらの料理の大半を作成し、
おまけに途中で全く洗ってない。
なんて計画的なんでしょう私。
朝食食べて、コーヒー&おやつ食べた後、
夫は豪雨だろうが雪だろうが雹だろうが筋トレ&ラン、
私はおうちから一歩も出ずにぶらぶらとフィットボクシング。
そのあと洗濯しつつ夕食づくり開始(まだ朝ですよ奥さん・・・)
8時30分から
①豚塊肉をにんにくで炒めて、
賞味期限の切れた豚肉で巻いた高野豆腐もぶちこんで圧力かけて煮る
(調理器具はいろいろ使うとしまうのがメンドクセェので
ご飯炊いた後の圧力鍋使用。意味もなく圧力かける)
②フライパンでやっぱりニンニク炒めて
やりいかと冷凍してあったトマトを煮る。
ワタを捨てるのももったいないのでワタごと。
③毎週私の白ワインのお供に食べてる、雑穀と豆とさつまいものサラダ作成。
(サツマイモをチン♪して、冷凍サラダ豆もチン♪して、
業スーのサワーミックスを混ぜる)
ここで今日の調理がほぼ終了・・・って
とうとう今日は11時に終了でした。
早っ!
あまりにやることがないので、
私も夫と一緒にスーパー銭湯にでも行こうかと思いましたが
雨だしなー。
だいたい夫、サウナ好きすぎて長いんだよな。
一回3時間とか平気でいるからなー。
と思って
夫がサ活に出かけた後、
この時間までケータイでパズルゲームをちまちまやっておりました・・・。
家の掃除でもしようかと思ったのですが
もうどうにもやる気が出ない。
これからイオンにでも出かけようかと思います。
えぇ、
雨なので屋根があるところへ・・・。