テーマ
美味しい珈琲を飲むには


「夏でもホット」の人が飲む、

アイスコーヒー。


 

日々忙しく お仕事なさっている方も
そろそろ、


夏休みが 近づいてきたのでは?
ないでしょうか。 こんにちは。


夏でも冬でも、仕事柄 一年中、
ホットコーヒーも アイスコーヒーも


両方とも 存分に楽しんでいる
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。

 

 

 


さて、コーヒー好きな人の中には、


「暑くても ホットコーヒーを飲みます」
とおっしゃるお方、居られます。

 

 

 


山口珈琲店の お客さまの中にも、


同じように ホットを愛するお方は
沢山 いらっしゃいます。


で、その方々が、 この夏。。。

あまりの暑さに


アイスコーヒーを飲み始めたという
現象が起こっています。

 


●神奈川県 アキさま 女性
 暑い日が続き、、、
 熱い珈琲が好きなのですが、
 とうとう アイスコーヒーにして
 楽しんでおります。

 


●西東京市 トミタさま 女性
 やはり、ホットが中心です。
 いつもアイスコーヒーは、
 冷たすぎて苦手なのですが、
 体の中に熱がこもる時は
 冷たいものが美味しいですね!

 


●奈良県 ユイさま 女性
 家でアイスコーヒーを嗜む際には
 何かしら工夫されるものでしょうか?


 いまは氷の上からドリップした珈琲を
 そのままかけて、
 氷を溶かしながら入れています。
 これでいいのかなぁ?と思いつつ…

 


と言うようなメールを
数多く 頂戴するようになりました。


暑い夏でも ホットコーヒーだった
人たちは、


ここへきて いざ!アイスコーヒー
と思った時。。。


アイスコーヒーって、どう作ったら
美味しいのかな?


となるケースが多く見受けられます。

 


なので、
夏の休暇 目前となる今 あらためて


【アイスコーヒーの作り方】 の記事を
再掲いたします。

 


「それ、もう覚えるほど読んだ。」 という

ディープな 読者さまには

 

その他の過去記事も ご用意しました。
ぜひ、ご覧になってくださいませ。


ありがとうございました。

 

 

●おいしいアイスコーヒーの作り方
 ( プロアマ共通、基本のお話 )

 

 

●濁りのない透明感のある豆に感動。

 

 

●飲まず嫌いしていた事が、
 もったいなかった。
 ( アイスコーヒーの作り方:番外編 )

 

 

●とびきり美味い、アイス珈琲の作り方

 

 

 

【その他 珈琲関連 過去記事】

 

●煌めく!自分だけのオープンカフェ。

 

 

●数日寝かせると美味しくなる理由。

 

 

●運命の珈琲に出会うための、必須条件。

 

 

 

★このブログは
  人気ブログランキングに登録しています。

 
  これからも コーヒーにまつわる

  美味しく 楽しく 興味深い お話を  
  語ってまいります。
  記事更新の励みにもなりますゆえ
  どうか、ぜひ

  下のリンクバナーをクリックしてください。
  どうぞ、よろしくお願いいたします。
 
   ↓↓↓↓↓

コーヒーランキング

 

今日も 最後までお読みくださり

誠に ありがとうございます。


山口珈琲店

プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一

 

山口珈琲店のホームページは、

こちらです。

http://www.yamaguchicoffee.com/  

 

 

 

※本日の、おまけ

 

地元のカフェで味わう~
懐かしさ漂うモーニングセット
&スイーツメニューの巻き

 


昭和レトロな 喫茶店も
もちろん好きなのですが、


バブリーな頃を知っている
私たち世代は、
(私や女性マネージャー)


80年代に流行ったカフェの
スタイルも 大好きなのです。

 

 

 


さて、
日頃は、10時頃まで寝ていて…
(だって寝るのは、朝 5時頃)


スタッフたちが動き出す頃
寝グセ ついたまま、、、
おはよう~ とか言う私です。


そんな私でも、どうしても
外回り営業のため朝一から
動かなくては ならない日は、


朝ご飯 食べないまま
ささっと顔洗って
パッと着替えて~


はい。スタート!という時も
ごく まれにあります。(微笑)

 


そんな時こそ、チャンス到来!


おぉ どこか
おいしいモーニングセット
やってるカフェは、ないかな?

 

 

 

「それにしても腹が減った。」 笑

 

 

 


地元堺市を中心として あちこち
おいしいモーニングセットの情報
をストックしていってます。

 

 

 

 

 


それは、趣味と実益を兼ねた


( カフェメニューの立案 )
( 売れる店舗の実態調査 )
( 単に朝ご飯 食べたい )


崇高な志のもとに おこなう
言わば、焙煎士のリサーチ。


( いや そこまで大層な )
( ものでもございません 笑 )

 


ココは! とか
ここぞ! とか感じた
真剣に美味しいお店を見つけて


このブログでもご紹介して
まいります。