今日のお昼はお雑煮でした
具は多めな大根、にんじん、小松菜、三つ葉、なると、鶏肉でした。
お雑煮はいつでも美味しいですね。
昨日の夕飯は、豚肉の野菜巻き焼き、牡蠣、スープでした。チンしたにんじん、じゃがいも、小松菜を豚肉でくるっとまきまして、片栗粉をまぶして焼きました。味付けは酒、みりん、お醤油です。
買った豚肉が薄切りでストレートだったので巻き巻きしたくなりました。
美味しくできました
節分は予定通り手巻き寿司。
まぐろ、サーモン、すきみまぐろ、かいわれ、きゅうり、卵焼き、カニカマ、納豆、かんぴょうを好き好きに巻きました。
残念な写真でしたが、一応。
今日は夕飯の仕込みも終わりまして、あとはご飯とトマトを切ってサラダの仕上げを残すのみです。