真珠貝（アコヤガイ）の貝柱が手に入った

２、３年、不漁で値が高くて手が出せなかったが、今年はなんとか買うことができました。

うれしーっ！🤗３年ぶりに食べます。

この時期にしか食べれないから

早速、生を酢味噌でいただきました。

おいしいーっ！

生は、とれてから２、３日しか食べれないから貴重です。やっぱ生で酢味噌に勝るものなし。

食べれないものは、小分けして冷凍にしましただ。