”知的食生活”新時代
好きなものを食べたいから食べる。。そんな時代はもう終わった
17歳で出会ったこの言葉
”知的食生活”
知的に食べるための知識とは？？？
その確かな知識に出会ったのは
日本フｱンクショナルダイエット協会の存在を知り
その講座に参加したことで
長年私が探し求めていた知識となるもの
その講座の講師は
「白米中毒」
「体が生まれ変わるケトン体食事法」
などの著書
で有名な白澤卓二先生
まだ「糖質OFF」の考え方が一部の専門家が
世の中に提唱し始めたばかりの頃
日本フｱンクショナルダイエット協会の考える
健康で病気になりにくい心と体になるためには
人間が作られている栄養素を食べる
といういたってシンプルな考え方
その人間が作られている栄養素って何なん？？
答えはコレ
コレを見て糖質は1%だけ？？
とビﾂクリした人はまだまだ多いんとちゃうかな。。
そう
私たちは長年の間、主食の米を食べなければいけないという
江戸時代以降の習慣を刷り込まれて来ているから
今だにその刷り込まれた呪文のような
主食の米を食べなければいけない
という習慣から
進化できかねているということなんやね。。
習慣というのは
特に良い習慣は身につきにくく
悪い習慣はすぐに身についてしまう傾向もあって
習慣を変える
ということは
ホンマ難しいんやね
そやから”知的食生活”
が必要なんやね
それやたら何でこんな長い間
主食が必要と言われてたんやろ。。
という単純な疑問
が
そやから
次回のブログでは
その答えを書いていきたいと思います
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