パン教室で事始め
2021年 01月 16日
母が昔作ってくれたの、どこ行ったかな・・(;^_^A
パンやお菓子作りって本当に幸せな作業ですよね
作ってる間も食べる時も幸せホルモンいっぱい出てますよきっと
私も昔はせっせと作った時期もあったんですが
今はオーブンもないし、道具類も処分しちゃいました😢
朝食べるパンだけはHBにお任せです
向かって左側の発酵器がずっと欲しいと思っています。でも、大きいから置くスペースがなくて買えません。
お教室は3人だなんていいな〜。習ったパンでも全部のパンを作ってないので、また習いたいです。先生はパンも販売しているんですね。
本当に三人のレッスンなんて、良いなあ。
前にもユミさんに言った事があるかもですが、パン焼く工程は難しくないわよ。
私、最初に習ったのが手ゴネだけの教室だったの。最初ビックリしたけど、ワンパターンで成形は色々だけど、発酵中にも家事できたりで、、ただ、気力と時間とパン作りのスペースがあったら良いもの。
次習ってた教室なんか手ゴネしないから、
楽チン。笑
生地がまたパッチワーク的なむかしむかしのアメリカンな感じでいいですね。
今年に入って、まだパン、焼いてないんですよ。
あ、焼きたいな~って酵母の匂いを思い出しました。
フランスパンの生地のチーズとベーコンのクッペ、美味しそう♡
クラッシックショコラ、娘たちがバレンタインに似たようなお菓子を焼いていたのを思い出しました。
今はふたりともパートナーはいるけれど、焼いてないだろうなあ(笑)
お孫ちゃんたちは喜びそうですね(^_-)-☆
アームカバー、懐かしいですか~
家ではエプロンもつけるほど、大層な料理もしないので、もっぱらパン教室専用にエプロンと一緒に揃えてあります。
幸福ホルモン、オキシトシンと言って今注目されているらしいですね。
パン作りは珍しさもあって、出来上がりを待っている時と、焼き上がった時、ほんとテンション上がります。
うちは道具もないし、HBもないんですよ。
家電も増やしたくないんだけど、HB、ちょっと惹かれています。(^^ゞ
こんにちは~(^^)/
発酵機もこね機もあれば、もっとパンが作りやすくなるんだろうけど、結構かさ高いですよね。
単独で色々出来るHBみたいなのがあるのかしら、そんなのがあれば買ってもいいって思っているけれど、まだもうちょっと先になりそう・・・
先生のお宅の一画を仕切って、パン専用の部屋にしてあるから、そんなに人数は入れないんです。
ひとりでも教えてもらえるんですって。
今になっては小人数で良かったって思ってます。
こんにちは~(^^♪
3人で半分は喋ってるんですよ。(^^ゞ
他のクラスも同じように少人数なので、一応変わらず教室するみたいです。
最初は2、3回手ごね教えてもらいましたよ。
その後は機械で先にこねていてくれるから、スムーズです。
でも家で焼くとなると、やっぱり一からこねなきゃいけないし、道具もないし・・・状態です。(*_*)
お菓子を焼く道具は少しあるので、そっちからかな~?ナーンチャッテ(^^ゞ
バレンタインには、一応孫にもチョコレートを買っているんです。
今は、カッコイイのとか鬼滅の刃のチョコとかあるみたいです。
だからどうだろう~~
なんせ好みがうるさい孫達です。(≧◇≦)
アームカバー、そうなんです。
昔、こんな生地流行りましたよね。
しまっていたのを1年ほど前に見つけました。
ゴムも伸びてなかったので、まだまだ使えそうです。
パンを家でじっくり時間をかけて焼く人、素敵ですよ~
ほんとに尊敬しちゃう。
さえさん、また焼いて匂いだけでも届けてくださいね~~
粉にもフランスパン専用の粉があるなんて初めて知ったし、まだまだ発見が楽しいです。
そのうち私もケーキくらいは焼こうかな~(´艸`*)