【レシピ】ぽん酢で食べる、夏にぴったり！さっぱりツナトマトそうめん

こんにちは

熊本県人吉市で酵素や鮫肝油などの健康食品を販売している
株式会社バイオ・コーポレーションのスタッフKです
弊社ブログにご訪問いただきありがとうございますm(_ _ )m

 

毎日蒸し暑いですねー

ジメジメ、ペタペタしてスタッフKは一年の中でも割と辛く感じる時季です

湿度と気温で食欲もあまり出ず、最近はついつい麺類で食事を済ませがちです

 

 

 

暑い日にオススメのレシピをご紹介！

 

 

◆材料（１人分）

そうめん・・・・・・100g
トマト・・・・・・・1個（120g）
ツナオイル漬け・・・70g
大葉・・・・・・・・ 1枚
ゴマ・・・・・・・・適量

【A】

博多ゆずぽん酢・・・大さじ2
水・・・・・・・・・大さじ1

 

◆作り方

①茹でたそうめんを冷水で締め、水気をきっておく
②トマトは1.5cmの角切りにする
③お皿に①を盛りつけ、②と油をきったツナと刻んだ大葉をのせる
④ゴマをふりかけ、混ぜ合わせた【A】をかけたら完成！

 

 

  夏こそたくさん食べたい、トマト

 

夏に旬を迎えるトマトには、

・果実の赤さのもとになる抗酸化成分「リコピン」

・美容に嬉しい「ビタミンC」

・むくみ予防に役立つ「カリウム」

などが含まれ、色々なダメージを受けやすい夏にぴったりの野菜です

 

 

  タンパク質もとれる

 

麺料理は美味しいのですが、どうしても不足しやすいのが「タンパク質」

このレシピはツナをトッピングすることでタンパク質も同時に摂ることができるのでオススメです