年末から年初めに娘が友人と出雲大社へ旅してきました。

そのおみやげに、【出雲そば】をいただいた。

お蕎麦は信州蕎麦をよく食べますが、【出雲そば】は初めてでした。

蕎麦は細く長いことから「長寿を願う」

切れやすいことから「1年の災厄を断ち切る」

 

 

児玉製麺「薫」

秘伝のつゆ

少し甘めでおいしいつゆでした。

 

 

蕎麦の色が黒っぽい

風味と食感が良い

 

食べ方はつゆをお蕎麦にかけて。

 

 

娘と共にいただきました。

 

娘よ、ありがと~~う。

 

出雲そばの食べ方など詳しい説明

出雲観光ガイドのホームページ

 

 

 

 

そして、___満月____

1月18日の満月は___「ウルフムーン」

 

 

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