年末から年初めに娘が友人と出雲大社へ旅してきました。
そのおみやげに、【出雲そば】をいただいた。
お蕎麦は信州蕎麦をよく食べますが、【出雲そば】は初めてでした。
蕎麦は細く長いことから「長寿を願う」
切れやすいことから「1年の災厄を断ち切る」
児玉製麺「薫」
秘伝のつゆ
少し甘めでおいしいつゆでした。
蕎麦の色が黒っぽい
風味と食感が良い
食べ方はつゆをお蕎麦にかけて。
娘と共にいただきました。
娘よ、ありがと~~う。
出雲そばの食べ方など詳しい説明
そして、___満月____
1月18日の満月は___「ウルフムーン」
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