今日のおうちごはんは
糸こんを使った
パスタ風レパートリー
懐かしくお箸とまらない
たらこパスタ風糸こん
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脇役の糸こんを主役にする
糸こんパスタ風！
ともすると
和え物になりがちな
たらこ使いレシピですが
ちゃんとパスタとして
美味しくいただけるの♪ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
糸こんにゃくは、
100ｇが、たった６キロｃａｌ
安心して食べられるし
腸もきれいになる (o^-')b
そしてお野菜もたっぷりだから
しっかりお腹にたまる！ (o^-')b
「やっぱり そやな！
ルーティーン的に(σ´∀`)σ
今日は糸こんと思ってたわ」byダーリン
（・・・それはルーティーンではなくって、ローテーションやな ＼(￣ｰ￣;)
ラ行で始めるのと伸ばす所が２箇所っていうのは合ってたんやけどな
糸こんがルーティーンって・・・残念な感じやろ。）
「おれ今、ローテーションって
言うたやんな！＼(￣ｰ￣;)」byダーリン
（はいはい、言うた言うた ┐(￣∀￣）┌ 聞き間違いって言うことにしといたるわ）
① 無性にたらこが食べたかった！
そのたらこを使いたいのと
『本日のおうちごはん』は
ダイエット中ということで、こうなった
そう、４月１日から始めた
平日だけダイエットも
丸５週過ぎて今日が３５日目！
恒例、週一体重測定！
始めた当初： ５７キロ
４週間後： ５３．２キロ
５週間後： ５２．７キロ
始めてからマイナス４．３キロ
あぁ・・・週平均９５０ｇずつ
落ちてたのに
今週は５００ｇって ┐(´～`；)┌
平均値を、週で－８６０ｇまで
下げてしまったわ！
見た目がずいぶん変わってきたので
「痩せたなぁ～。お尻も
ちっちゃくなったわ≧(´▽｀)≦
キュンでぇ～す♪
キュンでぇ～す♪」byダーリン
なぁ～ンテ言葉に惑わされてたわ！
５００ｇなんて、お惣菜用に買う
ミンチの量じゃないの！(｡｀Д´｡)ﾉ
アカンわ！これでは！
いつまで経っても
ダイエットが終わりゃァしない！
（休日、心ゆくまで食べるのやめよっと・・・。）
では！ たらこパスタ風の支度を♪
② たらこは凍った状態で皮を剥く
・たらこ、１本
冷凍庫から出して
包丁で皮に切り目を入れて
③ くりっと剝いて
この状態で室温解凍
たらこはね～（＾＾）
冷凍庫に切らしたことがない
ってほど大好き！
１本ずつラップに包んで
ジッパー付き保存袋に入れておくと
とっても重宝よ～ ♪
④ 糸こんにゃくは
・糸こんにゃく、１パック２５０ｇ入り
（全部食べたって約１５キロｃａｌ）
ザッと水洗いして
食べやすい長さに切って
⑤ 灰汁抜き
小さめフライパンに
・食べやすい長さに切った糸こん
・水、かぶる程度
入れて、沸騰までは中火で
沸騰したら弱火に下げて
５分ほど沸騰で、ザルに上げて
流水で洗い
⑥ きれいにしたフライパンに戻し
・水、ひたひた程度
（ひたひた：材料の頭が出る程度の水量）
・コンソメキューブ、１個
沸騰までは中火で
沸騰したら弱火に下げて
５分煮て、
そのまま冷ましておきます。
⑦ 入れるお野菜の準備
・キャベツの外側の葉っぱ、２枚
芯の硬いところをそいで
食べやすい長さの粗目の千切り
（外した部分はワンコのおやつ）
⑧ 他、主な材料は
・にんにく、１かけ タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
・セロリ、白い部分１/３本 刻んで
・玉ねぎ、１個 タテ半分に
切ってから タテにスライス
・舞茸、手でほぐして
・裸たらこ
⑨ フライパンに
・オリーブオイル、大さじ１
・刻んだセロリ
・芽を外したにんにく
を入れて、弱火で
いい香りが立って
にんにくの下面に
焼き色が入るまで火を入れたら
⑩ しっかり火を通したい野菜投入
・スライス玉ねぎ
・ほぐした舞茸
全体に香りとオイルが
絡むようにざっくり炒めたら
⑪ 魚介に合うハーブ
・フェンネルシード、小さじ半分程度
（爽やかな香りで噛むと甘い香りがある魚介に良く合うハーブ）
フェンネルシードは
むくみや肥満の防止にも効果的で
二日酔いの緩和や、インド料理
などでは口臭消しに、
消化整腸作用や老廃物の除去、
ストレスの緩和や
更年期障害改善と予防、
妊娠中は避けたほうが良いけど
授乳期であれば母乳の出を
良くする効果が高いハーブ。
(o^-')b
⑫ カニカマも用意しましょっと
・カニカマ、６本
（安いのでいいです）
ビニールを外し、
タテ半分に割いて用意
⑬ フェンネルの香りが立ってきたら
・粗め千切りキャベツ外葉
・味の素、２振り
を、入れてかき混ぜて
馴染んだら
⑭ たらこを入れます
・裸たらこ
・裂いたカニカマ
・昆布だし顆粒、
親指と人差し指で３つまみ
ざっくり混ぜて、ざっくり炒め
火を止めて待機します。
ここまでやって
ダーリンの帰りを待ちます (o^-')b
「ただいまぁ～。お腹すいたわぁ～
支払いでコンビに行ったら
メロンパン買うてしまたわぁ～
≧(´▽｀)≦
イカ天のお菓子も～」byダーリン
（ニコニコ顔で言うたら、何でも許されると思ってる？
私が、見た目でも痩せてきてるのに、あんたがそれほど変化ないのは
こうやって菓子パン買うて食べたり、なんだかんだ理由つけて
糖分満杯のコーヒーとか紅茶とか買うて飲むからやろっ！
すぐご飯にするから、菓子パンとか食べるなやっ！ヾ(-ω-*) ）
⑮ 両方とものフライパンを温めて
たらこの半量の色が変わったら
・煮ていた糸こんにゃく
・糸こんにゃくの煮汁
ごと、野菜を炒めていた
フライパンに入れて
強火に上げて手早く絡めて
⑯ 盛り分けてテーブルへ
ダーリン６割：私４割で
盛り分けます。
この上に、ディルとか
乾燥パセリとか
振りかけたら良いんですけど
菓子パンを眺めている
ダーリンが居るので
⑰ ほれ、出来た！早よっ食べれっ！
今回はコンニャクでやりましたが
パスタでやる時は
茹で揚げパスタを入れる時に
パスタの茹で汁を大さじ３ほど
入れて和えると
絶品のパスタになります (o^-')b
⑱ 糸こんなので小麦の香りがありませんが
それでも十二分に美味しい
コンニャクメインの料理！
「旨いやん～ （≧∇≦）ｄ
ええわぁ～。たらこ～
和風和え物やなくって
ちゃんと洋風の料理になってるもん
ボリュームもあるし♪ええわ」byダーリン
（とにかく！ゆっくり食べて！ ガバッと口開いて食べへんで
「う」のお口でちょっとずつゆっくり噛んで食べて！）
「おれはアリクイかっ！(｡｀Д´｡)ﾉ
「う」の口では、たらこが全部
落ちてしまうやんかっ」byダーリン
（心意気で！ って話やっ！）
私よりもたっぷり有ったのに
わたしが半分も
食べ進めていないうちに
ダーリンは完食してました
σ(^_^;)
普段、身についた食べ方って
変えようと思っても
すぐには変えられないのが
人の常。
ダイエットも、
食事のマナーや姿勢も
普段から心がけたいものですね
（＾＾）
今日も皆様の
なにか良い習慣のできる
そんな素晴らしい一日で
あられます様に♡
最後まで読んでくれた
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