今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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皆様にご心配いただいたダーリンも
やっと復活で、
昨日の日曜日
「もう、こんな時間やから
ケンタッキーにせぇへん？」byダーリン
ってなこって
ケンタッキーの夕ご飯
うちは、お店では食べずに
買ってきたら必ずこうやって
天板に乗せてオーブンの
予熱なしで２００度２０分で
焼き直して、 いつも
めっちゃ美味しく頂いてるのです
が
昨日は、
テイクアウトでいつもお気に入りの
ケンタッキー店舗に買いに行き
箱を開けて、驚いた
『思ってたんと違う～っ！』
ケンタッキーが
異様に小さい
ダーリンは
２４日：電車に閉じ込め
２５日：午後やっと帰宅
２６日：熱と寒気と関節痛で休み
２７日：微熱が下がりきらず休み
２８日：体の痛みが取れず休み
そして、
具合の良くなってきた日曜日の
２９日：晴れてるうちに会社まで
電車ででかけて車を持って帰り
スタットレスタイヤを積み込んで
タイヤ館まで履き替えに。
帰ってきたら
「もう、こんな時間やから
ケンタッキーにせぇへん？」byダーリン
（こんな時間ったって、まだ３時過ぎやよ）
「そんならケンタッキー
食べへんのか？」byダーリン
（食べたいんやったら異議なしやけど
夕食作れへん時間やないよ）
「ほな、ケンタッキー
要らへんねんな？ヾ(-ω-*)」byダーリン
（何で怒り気味？ ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ええよケンタッキー・・・
好きやから食べるよ）
「一緒に買いに行くやろ？
おまえのおごりでヾ(-ω-*)」byダーリン
（なんやろ（-""-；) 私は１mmも悪い事
してへんのに、何でこんなに怒られ
てる感じなんやろ（-""-；)釈然とせぇ
へんわぁ～！何やこいつっ！）心の声
まぁ、家の買い物もあったし
車がないと買い物にも出られない
所なので、出かけましたけどね
スタットレスに履き替えた車で・・・・・。
① そして買ってきたのが
「オリジナルチキン」に
お好きなサイドメ二ューを組み合わせて、
4・6・8ピースから選べる
『トクトクパックの４ピース』１３９０円
選べるサイドメニューは
チョコパイにしました
別に単品で
『ブラックホットチキン３ピース』
２８０円☓３個＝８４０円
『えびぷりぷりフライ』
２５０円☓２本＝５００円
全部で ２７３０円
２０１９年から増税に伴い
ケンタッキーの価格表示は
店内で食べても持ち帰りでも
税込みで統一されてるから
これに消費税が乗っかる事はないけど
普段、
家で材料から作ってる身としては
一食に二人で２７３０円は、高額！
でも、ナゼそれでも買うかって言ったら
それは、
いつも買いに行ってるお店が
この上なく美味しいから！
② いつも焼いて油を落として
カラッとした衣になって
熱々ジューシーなところを
二人で奪い合うようにして
いただくのですが
いつもこの量で
天板いっぱいにやっとおさまる
見た目ボリュームになるのに
スカスカ・・・・。
そうなの・・・・全部が小さいの。
そりゃぁ、
７ピースのうちに２ピースくらいは
小さいのが入ってても、そりゃそうよね！
っていう、妥協感はあるけど
全部って・・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)
確かにね、
色んな部位が入ってるのも分かるし
５種ある全部の部位は入ってましたよ
でもねぇ・・・。
私が鶏好きなのは
ブログを長く読んでくださってる方は
ご存知ですけど
自分でも鶏をよく調理するし
ケンタッキーは事あるごとに
病的なほど好きでよく買う方。
でも、こんなに
全部が小さかったのは初めて。
箱から出した時に、思わず
「うっそぉ Σ(~∀~||;)！」
っと声が出てしまった。
「どないしたっ？！」
ッと見に来たダーリンも
「何？これ・・・ なんで全部
こんなに小さいんや？」byダーリン
（いろんなものが値上がりやから
ケンタッキーも小さくなった？！
値段据え置きで・・・・(￣□￣;)）
二人でじっと見てても
大きくなるわけでもないですが
１０分ほど、二人で
あーでもないこーでもないと論議。
「こ～れはないわっ！
初めてケンタッキー買うて
これが来たら、見ただけで
買って損した思うもん！
もう買わへんなるやろ！
いっつもあんなに
美味しい店やのに！
おれ、お店に電話するわ」byダーリン
電話には店長さんが出て対応してくださって
『ヤカラ』をいうのではなく
（やくざやチンピラのような言いがかり）
いつもと全く違うという報告。を。
店長さんは丁寧に聞いてくださって
写真も撮ってるので、
今日、会社の帰りに、ダーリンが
店舗に寄って見せに行く予定。で
電話を切って
③ 盛り付けて食べることに
④ サラダも盛り付け
・サニーレタス、３～４枚
ヨコに２cm程度で切って
さんおすすめの
タテ半分に切って種と皮を取り除き
一口大に切って
・ミニトマト、８個
・マヨネーズ大さじ１
＋レモン汁大さじ１
＋三温糖小さじ半分 よく混ぜたの
で、和えて
・パルミッジャーノ、すりおろし
を、かけて
・塩ゆで開花ブロッコリー、添えて
各自に盛り分けて
最近これにめっちゃハマってる♪
ダーリンは毎日でも良いと言ってる
お気に入りサラダ
食べ頃で届くけど
切っても黒くなりにくい
フレッシュでジューシーで
なめらかなアボカド！
⑤ イタリアワインで
揚げ物にも相性の良いイタリアワイン
トレ・グラッポリ ロッソ 2021年 コンティ・ゼッカ
プリミティーヴォ45％、
ネグロアマーロ45％、
カベルネ・ソーヴィニヨン10％
の混合品種
プーリアを代表する３種の黒ブドウ
ブレンドして、プラムやカシスのような
濃厚な赤い果実感と
黒い果実の甘い香りがとっても豊か
でチョコレートのような甘みを感じる
ジューシーなワイン。
酸味も押さえられて、タンニンもまろやか
ミディアムボディながら
濃厚感を感じながら、ゆっくりと
味わって呑めるワイン
１０００円程度なので
ありがたく頂けるディリーワイン
⑥ っで、こんなテーブルだったわけです
⑦ まずはサラダから
アボカド大好きですが
この食べ方で、更に好きになってる♪
良質タンパクを毎日食べてる
≧(´▽｀)≦
この旨味の塊の３６ヶ月熟成！
欠いてシャリシャリした
旨味の塊を味わうもよし
私のように、おろして
サラダにかけてもよし、
熱々のパスタにかけてもよし
まぁ、とにかく一味も二味も上がる
市販の粉チーズとは全く別物の
美味しい高タンパク質！
⑧ そして、えびぷりぷり から
タルタルが付いてるので、かけて
⑨ うん、エビはぷりぷり
パリパリ衣の下は
甘みを感じる味付けになった
ぷりぷり海老で、美味しい。
もうちょっと安かったら
もっと良いんだけどσ(^_^;)
３本セットとかで安くならないかな・・・？
１本だと物足りないくらいに美味しい。
⑩ さすがにポスター通りではないけど
「ポスターの見たら、
もっと太い感じやけど
女性も食べやすいように
細いんやろな（＾＾：）」byダーリン
（ワンタンの皮的な衣が、パリパリやから
こぼさへんように細いんやない？）
「・・・おまえ、＼(￣ｰ￣;)
めっちゃこぼしてはるで」byダーリン
（私は、そういう生き物んや ヾ(-ω-*)）
⑪ 黒胡椒のもちょっと小さめだったけど
「前、食べた時に、もっと
大きかってジューシーやったから
感動やったけど、今回は
３個のうち、食べるとこ少ない
部位が２個も入ってたから
めっちゃ残念やわ」byダーリン
（やっぱり、全体的に値上がりやから
鶏が小さくなったんかなぁ・・・・。
鳥インフルもあるし・・・・品薄やろ
鶏肉・・・。）
⑫ 確かに先回は、すごく美味しかった
期間限定だから、
最後の方なのかな？σ(^_^;)
⑬ オリジナルチキンは
これ、かじったんではなく
丸っぽそのままの大きさ
唐揚げの、ちょっと大きいやつくらい
⑭ 手でちぎったら
えっ？！
ジュワっと、ジューシーなはずが
端っこが、ころっと取れた (￣□￣;)
カスカス？！
「おまえ、Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
オーブンで焼きすぎたっ？！」byダーリン
（違うよっ！
いつものジューシーに美味しくなる
やり方でやってるんやから！）
「こ～れは、いただけへんなぁ
（＾＾：） 乾燥肉ほど
なってるやん」byダーリン
（これは、骨から外して
刻んでチャーハンにでも使うわ）
⑮ 他のも
なんか、肉がめっちゃ硬い
ジューシーさの、ジュの字もない。
「これは、温め方の問題ではないな
日曜やから、いっぱいお客さんが
来る思うて、先に作っておいたん
やけど、この思いの外の寒さで
お客さん来ぃひんで、時間だけ
過ぎたって事やないか？
だって、いっつも買いに行ったら
行列やのに、誰も居てへん
かったやろ？」byダーリン
（そやね・・・注文したらお会計してるうちに
もう渡されたもんね・・・・・。
ずいぶん早いなって思ったわ）
⑯ 焼き直して油は落ちたけど
なんだか油っこいの・・・。
⑰ 指で皮を押したら
いつもはパリパリのはずの皮の衣が、
ジワって油滴る・・・。
これはちょと・・・・。
時間が経ったの、
そのまま売ってくれちゃった？
「いんやぁ～・・・・。
大きさだけの
問題や無かったなぁ」byダーリン
（もしかして、揚げ直してるんやろか？
いっつもジューシーで柔らかいのに
干し肉みたいになってるもん・・・）
とにかく、歯に挟まりやすいダーリンは
肉の繊維が
ザキザキ歯の隙間に挟まるからと
食べるのを拒否。
私も、油っこすぎて
ちょっと・・・ σ(^_^;)
でも、これも大事な鶏の命。
無駄にせずにいただきます。
⑱ 骨から外して
外した骨は
何かの出汁取り用にするのに
まとめて冷凍。
お肉は、
刻んでチャーハンの具や
スープのアクセントに使用予定。
皮は、
一旦キッチンペーパーで押さえて
油を抜いて、刻んで
炒め物の旨味プラスに使います。
人間が作るものだから
間違いもあるし、
たまにこういう事にも出会う。
でも、こんな時に考えるのは
「売る」には物が有ったら売れる。
「美味しく食べてもらいたい思い」
は、
これはまた別もの。っということ。
一個人ではなく会社や名前を背負うと
そこに居る誰がやっても、
「お店の名前」で、判断される。
仕事でも何でも
自分に置き換えてみると
小さな事に対する責任や
慣れの怖さや
初心を振り返る大事さが見えてきます。
今日も皆様の
何かを見直してみる
素晴らしい一日に
なりますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに(〃＾▽＾～♡) ありがと～
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