急に寒くなった長崎市。
今晩は、おでんです。
昨日のうちに仕込みは終わっているので夕方もゆっくり。
食欲の秋の記事。
今回は、ホテル日航ハウステンボスのレストラン ラヴァンドル 秋のスイーツビュッフェお菓子の森。
～アミューズ～
ジパングアボカドのフリット のんびり山 森山さんのマイヤーレモンのエキューム
南島原エタリのソース(長い名前)
今回のスイーツビュッフェ、ランチタイムの通常ビュッフェも食べられました。
あんまり食べるとスイーツが入らない！
でも、ライブキッチンのステーキは食べたい！(ステーキ食べましたけど写真無し)
熊本県産球磨栗のラペ モンブラン仕立て
中に栗が1個まるっと。
和風のお皿が栗スイーツとマッチ。
スタッフさんにお尋ねしたところ、和食処の食器を活用されているとのお話でした。
カクテルもありました。
アルコール入は、チョコマロンシンフォニーの1種。
ノンアルが3種。
クールキャット(キウイの果肉と洋梨のピューレ入りのモクテル)、オレンジジンジャー(ジンジャーとオレンジのモクテル)、パタトゥドゥースミエル(安納芋ベース)
珍しくって、ノンアル全制覇。
マカロンも。
タルト系は残念ながら見送り。
(カクテル3種類が、、、、、)
そろそろビュッフェは卒業？という思いが頭によぎりました。
秋バラも綺麗でしたが、花より団子の私。
ハウステンボス内はハローウィンからクリスマスへチェンジ中。
クリスマスイルミネーションは、時期的にまだでした。
来月(あっ、明日からだ)に行く時は見たいです。
