チョコレートのない生活?
チョコレートのない生活なんて考えられません。
10年前
“2020年にはチョコレートがキャビア並みの価格に値上がりする”
と言われたことがありますが、最近確かにチョコレートの値段が
上がってきているようですね。
2月14日読売新聞には“カカオ不作悩むガーナ”
という記事がでていました。
チョコレートの原料に使われるカカオの価格が世界的に高騰し、
バレンタイン商戦に影響している。中国など新興国の需要増が
背景にある。一方、カカオの主要生産地・西アフリカの農家は、
生産が需要に追いつかない悩みを抱えている。
(ヨハネスブルグ支局 上杉洋司、国際部 広瀬誠)
バレンタイン商戦に影響している。中国など新興国の需要増が
背景にある。一方、カカオの主要生産地・西アフリカの農家は、
生産が需要に追いつかない悩みを抱えている。
(ヨハネスブルグ支局 上杉洋司、国際部 広瀬誠)
原料のカカオの市場価格は、2005年は1㌧当たり1500㌦前後
だったが、昨年は約2倍の3000㌦を突破し、高止まりしている。
スイスの大手チョコメーカーは昨年11月、
「20年までにカカオ不足になる恐れがある」と発表した。
だったが、昨年は約2倍の3000㌦を突破し、高止まりしている。
スイスの大手チョコメーカーは昨年11月、
「20年までにカカオ不足になる恐れがある」と発表した。
カカオが足りなくなった原因は、インドや中国の中所得者層が
増えたことによって、今までチョコを食べなかった人も食べる
ようになったからだとか。
増えたことによって、今までチョコを食べなかった人も食べる
ようになったからだとか。
世界の7割のカカオの生産を占める西アフリカ、特にガーナの
カカオは人気で、日本のカカオも約8割をガーナに頼っているそうです。
中国も10年前からガーナから直接カカオを買い付けるようになり、
その量は年々増加しているとか。
カカオは人気で、日本のカカオも約8割をガーナに頼っているそうです。
中国も10年前からガーナから直接カカオを買い付けるようになり、
その量は年々増加しているとか。
こうした増加したカカオの消費に対し、ガーナなど西アフリカでは、
・土地がやせてきてしまいカカオのできが悪くなる
・効率よく生産量を増やせない
・カカオではない別の作物を栽培する人が増えてきている
・カカオ農家の高齢化
・若手の後継者が育たない といった問題がでてきているようです。
・土地がやせてきてしまいカカオのできが悪くなる
・効率よく生産量を増やせない
・カカオではない別の作物を栽培する人が増えてきている
・カカオ農家の高齢化
・若手の後継者が育たない といった問題がでてきているようです。
増えてきている需要に生産量が追いつかないという問題に、
ガーナ政府も収穫量が3倍という「ハイブリッドカカオ」を品種改良したとか。
でも、実際「ハイブリッドカカオ」を使う農家は少ないとか。
それにしても、カカオが手に入らなくなって、
キャビアや金のような価格になると確かにチョコレートが今のように
気軽に食べられるものではなくなるのは大問題です。
今のうちに美味しいチョコレートを楽しもっと♪
でもお菓子のチョコレートの食べすぎには注意しなくてはね^^