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博多ひとくち純情餃子
全て手作りで製造している、博多餃子舎603のひとくち餃子をランチにいただきました。
なんと！全て自社工場で職人の手によってひとつひとつ手作りで製造しているのだとか。
理想とする「本当に美味しいひとくち餃子」を作るには、機械ではなく「手作りしかない」という結論に至ったからだそうです。
焼き上がりのジューシーさにこだわり、あえて水分を多くしている皮は機械では包めないのだとか。
焼き上がりのふわっとした皮の食感と、餡の存在感をご堪能いただけるよう、季節によって野菜の切り方も調整するほどこだわり抜いているというのも、驚きですね。
説明書通りに焼きました👍
なにもつけなくていいくらい、しっかりした味付けです。
小さい餃子が50個は、なにかと使い勝手が良さそうです。
博多餃子舎603
博多ひとくち純情餃子【50個入】※送料無料
¥2,480（税込）
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50個は多いかなーと思いましたが、2人で2回分くらいの量でした。
購入は100個でも、大丈夫そうです。
冷凍庫が空いたら、購入したいと思います。