賀儀屋
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無濾過純米おりがらみ
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責任仕込酒
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生酒
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別囲い限定酒
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原材料名    米(国産)・米麴(国産米)
使用米     愛媛県産しずく媛100%
精米歩合    60%
使用酵母    自社酵母
日本酒度    -5
酸度      1.8
アミノ酸度   0.9
アルコール分  15.5度
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愛媛県の成龍酒造の酒
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さいたま市の森田商店で購入。 720ml 1894円
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まずは、香りをチェック。
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ツンと酸味な香り。
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口に含めば、
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ジーンとスッパな
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やや辛。
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ビビビッと口に広がって、
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辛ズッパ。
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ビリッと喉を下ると
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ちょびっとアマなニガニガ。
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仄かなスッパが漂った。
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スッパとニガニガな旨い酒でした。
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令和5年3月の日本酒代 小計、16,312円