クッキーとカールとくるみ谷

丹後半島の山村 古民家民宿「LOHASくるみ谷」から 看板犬カールを迎え、里山の暮らしや、くるみ谷の四季を綴っています。

お正月の手仕事

2021-01-03 13:40:57 | くるみ谷の今日

積雪時、玄関を開けたら、雪が!!慌てていましたが・・・ このときのブログは、こちら ⇒ 

 

下屋工事をしてから、雪囲いをしなくてよくなりました。 下屋工事を紹介したブログはこちら ⇒

 

玄関を出ても、雪が押し寄せてくる心配はありません。

  

ご近所さんからいただいたゆずで、柚子酒を漬けたのが、2週間前のこと・・・

 

2週間たって、ゆずの皮をとりだしました。

 

お正月最初の手仕事は、取り出した柚子の皮で、ゆず味噌 と ゆずジャムを作りました。

 

ゆずジャムは、さっそく 千枚漬けにしたカブラに、添えて

 

晩ご飯は、すきやき

 

カールは、寝正月 Zzz・・・

 


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