【2023冬土用】冬の土用はいつ？秋土用の過ごし方と行事食

2023年1月17日は冬の土用入りです。

土用とは「土旺用事（どおうようじ）」の略。

太陽が黄経27度・117度・207度・297度に
やってきた時を含む日を「土用の入り」とし
立春・立夏・立秋・立冬といった「四立」の前日までの
約18日間を指します。

「土用」は季節の変わり目を円滑に進めるという意味で
設けられたと考えられています。

今日は冬の土用の期間や意味、おすすめの食べ物や
冬土用にしてはいけないことを紹介します。

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冬の土用とは？土用の意味

そもそも古来中国より伝わった陰陽五行説の考えでは、
四季にはそれぞれ五行が割り当てられています。

春は木気、夏は火気、秋は金気、冬は水気

しかしこれでは、五行説の「土気」が分類されないので
季節の変わり目である四立（立春・立夏・立秋・立冬）の前18日を
土気とし、「土用」と呼ぶようになったそうです。

そのため土用は年4回あり、
2023年の冬土用は、1月17日（火）から2月3日（金）までです。

そして土用は、季節の変わり目でもあります。

冬の土用は1年の中で最も寒さ厳しい時期にあたるので、
特に体調に注意しましょうと言われるようになりました。

医療が発達していなかった昔は、
少しの不調から命が脅かされることもあったのでしょう。
こういったことから、土用の期間は身体を休めるように、
注意を促してきたと考えられています。

東洋医学的に冬は、ホルモンバランスや老化を司る
「腎」の働きが弱くなりやすい季節。

腎には身体を温める働きもありますので、
この時期は腎を労わるようにしましょう。

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冬土用に良い食べ物は「未（ひ）のつく赤いもの」

土用といえばうなぎを思い浮かべる方も多いでしょう。

夏の土用丑の日にうなぎを食べるようになったのは、
平賀源内が広めたという話が有名ですが
その元となった説は、中国の五行説に由来した考え方です。

五行説では、各季節それぞれに干支・色が割り当てられています。

春は「青色」「辰（た）」
夏は「赤色」「未（ひ）」
秋は「白色」「戌（い）」
冬は「黒色」「丑（う）」

そして、季節の反対に対応する事が良いとされていた事から、
夏の土用はは反対の季節、冬の干支・色である「黒色」
丑の日に「丑（う）のつく食べ物」を摂ると、
身体に良いと考えられてきたそうです。

これに準ずると冬は、反対の季節、夏の干支・色である
「赤色」未の日に「未（ひ）の付く食べ物」を摂ると良い
ということになります。

2023年、冬土用の未の日は1月25日（水）

赤い食べ物と言えば
トマト・いちご・赤カブ・パプリカ・ビーツ・紅大根・紅生姜
鮭・まぐろ・海老・いくら・赤身肉・赤唐辛子・クコの実・
ピンクペッパー…他にもいろいろありますね。

赤いひき肉を使ったハンバーグ・ミートローフ・
ミートソースなどもおいしそうです♪

麻婆豆腐もひき肉を使った赤い食べ物ですし、
ひき肉は「ひ」のつく食べ物でもあります。

「ひ」のつく食べ物は、
ひえ・ひね生姜・ひじき・ひらたけ・ひよこ豆・広島菜・ヒラメ・
ヒラマサ・氷頭・羊肉・ひき肉・ヒレ肉・ひきわり納豆・
ピスタチオ・干物・ひやむぎ・ひつまぶし…
まだまだいろいろありそうです。

特に羊肉は身体を温めると言われていますので、おすすめです。

ちなみに冬の土用丑の日もあり、
2023年は1月19日（木）31日（火）です。

天然のうなぎの旬は10月～12月で、
冬を越すために脂肪を蓄え身も柔らかく栄養も十分♪

美味しい時期だからこそ是非食べて欲しい、
旬の時期だからうなぎの優れた栄養を十分に摂って欲しい…という事から、
近年は夏の土用丑の日だけでなく、冬の土用丑の日にも
うなぎを食べましょうと言われています。

薬味をたっぷりいれたひつまぶしも、身体を温めるのでおすすめです♪

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土用にしてはいけないことや間日について

土用の期間中は、土の中に
土を司る神・土公神（どこうじん）がおられると言われます。

そのため、この期間に土をいじると土公神の怒りをかい、
祟りがあると信じられてきました。

また、土用は季節の変わり目でもあり、
季節の変わり目は動植物も影響を受けやすい時です。
そういった理由からも、土を動かすことを禁じたと言われています。

土に関することやガーデニングの他にも、
土用の期間に避けた方がいいことは

引っ越し
新築
土木工事
旅行
新規事
大きな買い物や契約事

これらのことは避けたほうが良いと言われています。

そもそも身体を休めることが目的なので、
できるだけゆっくりと、いつも通りの日常を過ごし、
新しいことはもう少ししてから
これからのことを考えながら整理や準備をするにもいい時期です。

しかし、してはいけないと言われても、どうしても避けられない…
ということもあると思います。
そのために設けられているのが「間日」です。

間日は土公神が天界に行っているので、さわりが少ないと言われます。

冬土用の間日は「寅の日」「卯の日」「巳の日」とされていて
今年は