本日は、新宿で打ち合わせが入っていたのですが、かなり早く着いたので、お茶でもしようと店を探したところ、初めてのお店発見！
それは、シンガポール発祥のカヤトースト専門店、「ヤクンカヤトースト（Ya Kun Kaya Toast）」で、昨年日本進出したとのこと。
新宿住友ビルＢ１Ｆにあります。
オーダーしたのは、店名にもなっているカヤトーストのハーフと、ユエン ヤン ティー
というアイスドリンク（コーヒー＋紅茶）
カヤトーストとは！？
以下ホームページからの抜粋です。
「カヤトーストとはシンガポールのソウルフードです!!食パンの表面を、サクッとこんがり焼いたトーストにカヤジャムという砂糖、卵、ココナッツミルク、パンダンリーフ（ハーブ）から作られた美味しさの肝となるものをたっぷりと塗り、薄くスライスされたバターを挟んだものになります。温泉卵にトーストを絡ませながら食べるのがローカルの定番の食べ方です。」
だそうです。
カロリーは決して低くなさそうですが、クセになるメニューです
メニューは他にも、チキンライス、ヌードルなど食事系もあったので、次回は食べてみたいと思います。
