九州魂（くすだま）

9月某日、東京都内の立ち食い店2軒のインプレ

ッションです。

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


＜その１：巣鴨駅北口『富士そば』さん＞

カウンター席も横とのシールドがしっかりして

いますし、アルコール消毒も万全そうなので入

ってみます。あらっ？こちらのお店は“冷やし

わかめそば”がないんだ。そうすると、え～っ

とですね・・

「すみません、冷やし山菜そば＠430円に竹輪

天＠120円とわかめ＠80円をトッピングでお願

いします！」

「全部乗せちゃっていいですか？」

「はいっ、全部乗せちゃってください！」

「は～い、半券を持ってお待ちください！」

「ねぎ多め（無料）でお願いします！」

「は～い！」

お～、以前いた金切り声をあげる瘦せたおばち

ゃんでなくていつもニコニコほんわか路線のお

姉さまだ！これは期待できるかもです・・



素晴らしいビジュアルで到着です。わかめはい

つも通り他店と同じく爆盛りです！



＊ゆで・水さらし後はパッツン系のコシ良好！

＊甘味・醤油・だしのバランスよくきりっとし

　た冷やしつゆ！

＊竹輪天のムギムギ食感は昔からこうだから織

　り込み済み！

白ネギもたっぷり入れてもらい、大変おいしく

頂きました。ただ、長くない・太くない竹輪半

切り天ぷらが1本で＠120円はちょっと高いか

な。まあ、これまで巣鴨駅北口のお店は純野的

にヒット率3～4割でしたので、今日はいい日に

当たってよかったです！


＜その２：王子駅中央口ガード下の『仮称：王

子の駅そば』さん＞

ガード下の当店は店名の看板がないので、純野

は『仮称：王子の駅そば』と名付けております。

5人同時に入ったらいっぱいいっぱいの立ち食

い店で、シールドとかは無理そうなので、板場

のダクトが強制排気しているのを確認して入店

です。あらっ？今日はゴマ塩おやじさんではな

くて細身のお母さまだ・・

「すみません、冷やし小海老とイカ天そば＠440

円をお願いします！」

「は～い！」



本日の細身のお母さまのレイアウトはとてもシ

ュールですね！芸術の香りを感じます・・



＊パッツン系コシのそばは『富士そば』の70～

　80％くらいの麺量です！

＊九州出身の純野好みのうすいろでもコクがあ

　る冷やしつゆ！

＊“海鮮かき揚げ”とか書けば格好いいのに“小

　海老とイカ天”と書くのはどんくさいですが、

　むき小海老とコウイカの1㎝カットがたっぷ

　り入って衣はザクザク食感でたまりません！

全く申し分ないレベルで、とてもおいしかった

です！当店ははっきり言って小腹系なので、特

にねぎ大盛りにしてもらわなくても満足です。

ごちそうさまです、また今度！

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