おはよ〜ございます〜!

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今日もまた大きなスウェル届いてて

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今年はホンマに当たり年ですわ

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バードの沖にも巨大セットが入ってます


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いろんなところで割れてますね

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母ちゃんは今日は波乗りはパス


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バードロックも普段は割れないところにまで波が押し寄せてます


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サウスバードも結構ワイドでワイプアウトしまくってます


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豪邸ばかりが目立つこの辺り

あのサイズだと普通はホテルかレストランっしょ


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またまた歩いてパークまで戻ってきました


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ここはサーファーも多いので

マスク率が異常に低く、ダンナは自己防御でマスク装着

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ダンナは海へ行かれたので

母ちゃんはお料理

レンコンを辛子ソースにさっと漬け込んで


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片栗粉をはたいてカリッと揚げておつまみに

残念ながらあまり辛子の味がせんかった・・・

後塗りの方が良かったか

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レンコンの後は塩麹に漬け込んでたチキンを揚げよ


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漬け込んどきゃいつでもできる鳥唐揚げ

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みなさまお馴染みのエリンギとカマボコのエスカルゴ風

食感とガーリック味がたまらん


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ちょっとお先に一杯やらしても〜らおっと

こちらのJoel GottのSauvignon Blanc 2019

定価で$12.99, コスコで$8.99とお値打ち

なのにWine Spectatorで92ポイントもらってました

ちょい甘なので母ちゃんの好みとはちっと違うけど

よ〜く冷やして飲む方がええね

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ではお客様来られたのでまずはJのCuvee 20で乾杯しよか

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2人目のお客様来られました〜〜!!

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シラントロサラダ持ってきてくれた!これ大好き


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ほな、、、今日の一大イベントはこれ

正月気分やからまあえっか・・・て言うとる場合じゃないですって

こんな王家の紋章ついたナパキャブ飲ませていただけるなんて

2021年すでに最高の年の兆しあり

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ほな新年明けましておめでとう!になりますよそりゃあ

このワインのおかげでテンション上がりっぱなし

Hertelendyは母ちゃんもお初ですが

値段もさることながら評価もぶっ飛びまくりでヨイヨイ

感想は・・・バニラを控えたカシスのアロマが高級感漂わせる

(バニラはありゃあええもんちゃうんで、、、母ちゃんの場合ね)

タンニンも全くしつこくなくてアシッド感はベリーのザワザワでバランスバッチリ

2013年やけどこれまだまだ20年くらいええ状態でほっといてあげてもええと思います。

550ケースしかプロデュースしてないんで

飲めて本当にラッキーです

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こうなったらどんどん出すよ〜熱々のドリア


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最愛のバッちゃんと。。。

バッちゃんも一緒に飲めたらええのにね(なんでやねんっ)


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〆はAミはんのキッツイ酒の入ったゼリー

コーヒーゼリーやと思うて食べたらぶっ飛びますよ、マジ

母ちゃんこの後カウチの餌食になりましたから

Aっちゃん、Aミちゃんありがとうね〜今年もよろしく哀愁

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