「小川乳油製造所」（下閉伊郡小川村/現岩泉町小川）
乳油とは、牛乳の脂肪分を固めた食べ物即ちバターやチーズ類のことです。現在の岩泉町は、先の葛巻町同様に酪農が盛んな町ですが、その原点は明治初頭まで遡ります。明治４年(1929)に岩泉の八重樫市右衛門氏に日本に輸入されたばかりの牛(ショートホーン種)が貸与され、在来種の南部牛と交配したことが記録されています。また前述(VOL91)のとおり明治25年(1950)にはホルスタイン種の飼育が始まっています。
写真の「小川乳油製造所」は現在その社名は残っておらず、どのような変遷があったのかは分かりませんが、明治末期には搾乳だけでなく、既にバターなどの乳製品の製造が始まっていたとは、改めて岩泉の酪農の歴史の古さを知りました。
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変遷がわからないということでしたが、岩泉町立門小学校100年史（昭51）の中に「大正の始め頃、穴沢にバター工場を作ったが開設早々火災にあって成果を見ずに終わった」と書いてあります。これが「小川乳油製造所」でないかと思っております。
※裏を取っていません。